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惑。

随着刺溜一声,童氏加了点水开始焖锅入味,香味总算淡了一些。孩子们都精怪得很,知晓这是菜快出锅了,也不在灶房门口逗留,全都跑回堂屋坐端正,等菜一上桌就开抢。

没让人多等,‘香辣红鳌虾’便头回面世。

大周朝和其他朝代一样,自开国起圣上就被称为真龙天子,因此寻常生活中,很少出现‘龙’字,龙虾也就钟庆然自己心中叫叫,对外随着当地人的叫法,称其为红鳌虾。

三孙子说过,红鳌虾宁可煮透一点,略失其味,也不能半生不熟,河鲜之类吃带生的容易生病,童氏自己尝了几次,见确实煮熟了才装盘。

钟家人口多,都是自家人吃,童氏也就没那么讲究,做的是大锅菜,足足炒了大半锅一大盆子,利落的分成两盆。童氏很是注意,姜片挑的干干净净。

这次童氏没有限制,所有人按照自己喜好来,儿媳妇孙女也进入抢食的行列。

不知道是否因为没人捕食,红鳌虾大都个头不小,一个个张牙舞爪,很有看头。

‘香辣红鳌虾’一上桌,大家都无视了它的不喜处,色香已经具备,想必味道也糟糕不到哪去,大家都等着钟老爷子动筷,好抄筷子跟上。

第9章

钟老爷子没有辜负众望,抢先夹了一个尝味,一入口,鲜香辣,数种滋味萦绕舌尖,剔除虾壳,咬碎整个虾仁时,汤汁裹着虾肉,轻轻咬下,味道和鱼迥异,比较接近河虾,难怪叫红鳌虾,先辈没取错名。

这次红鳌虾做了很多,男人这桌吃的比较斯文,女人孩子那桌完全是两道风景。菜就那些,‘香辣红鳌虾’做的再多,也不可能一个菜就解决所有人的食量,想要多吃一些,一样得手疾眼快。

这次童氏坐镇,每人饭碗里最多放两三只,再多,童氏一眼扫过去,底下就不敢有动静。目前情况就是,谁心灵手巧,谁就有优势。

钟庆然瞅了一眼,真心觉得坐孩子那桌简直就是受罪,吃菜靠抢,这日子还能过?瞧见没,为了吃快点,小孩子早就手口并用,剥出一只,蘸点汤汁三两口囫囵下肚,接着又进入下一循环,直到连盆底汤汁都刮干净,这样的行为才告一段落。无他,吃过了虽然火候有点过,但仍不失美味的红鳌虾,要让他们继续吃青菜萝卜,是个人都会觉得寡淡无味,却又不能不用。

接下来的用餐时间,是钟家最文雅的时刻,尤其是小孩子,随意对付几口,填饱肚子就下桌,难得安宁一回。

人的固有思维有时候真的很可怕,红鳌虾大家都知道能吃,祖辈言传身教之下,就视而不见,也不想办法弄的好吃一点,真是浪费。

有利就有弊,若非这样,也轮不到钟庆然做第一个吃螃蟹之人。

对于饭桌上没见到螺蛳,钟庆然有些不解,想着估计这是爷奶的主意,也就没有多管,专心对付眼前的红鳌虾。爷奶亏了谁也不会亏他,面前小碗就堆了个半满,都是爷爷为他夹的,吃慢些也不碍事。

养病期间,钟庆然把价格不高且又有营养的荤腥吃了个遍,加上从弟妹那旁敲侧击获知的信息,知晓大周朝将他知道能吃的食物差不多都开发殆尽,螺蛳和小龙虾是他目前已知仅有的两个漏网之鱼。

他记得小龙虾是近代才从国外引进,也不知道大周朝是怎么回事,估计要么历史拐弯的厉害,要么就是他压根就不在地球上。

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