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神，让杜益山二人等着，他去厨房张罗酒菜，“兄弟们都等了一个晚上了，好不容易来一回，别让他们饿着肚子回去。”

吃了晚饭，送走贺双魁等人，杜益山也要回归云山庄去。

方云宣送他出来，陪着杜益山慢慢往城门走。

杜益山见方云宣心神不定，话也不怎么说，只是低头出神，想来还是在为今晚的事烦心，便笑道：“我说了你别恼。你那酒楼就算开不成又能怎样？我倒盼着你别再劳累，搬到归云山庄居住，安心做你的庄主夫人。”

方云宣也笑了，没想到杜益山还没打消要养他的念头。

万千烦恼都被他这一句话驱散了，方云宣轻笑反驳：“什么庄主夫人，我又不是女子。我们这样就挺好了，不管以后如何，我都满足了。”

杜益山有些无奈，这个人，到底什么时候才能对他们的感情有些自信呢。方云宣对待感情总是带着几分消极情绪，杜益山不知道他以前遭遇了什么，才会变得如此胆怯。杜益山只知道，他会用他今生所有的时光来对方云宣好，好到他再也不会害怕，再也不会胆怯，可以笑着执起他的手，然后说喜欢。

两个人都极为珍惜彼此独处的机会，方云宣烦恼一会儿，很快便放下心事，静静地跟杜益山并肩走在黑暗的街巷里，不用说话，只是听着彼此的脚步声，心中便觉无限安稳和满足。

又过半个月，一切风平浪静，食锦楼依然生意兴隆，陈兴那里也没有半点动静，方云宣提防几日，渐渐放下心来，每日照管两家店铺，忙进忙出，觉得日子过得飞快。

转眼到了六月，天气一下子热了起来，今年雨水稀少，天气又热又干燥，方云宣趁机又给食锦楼里添了一道新菜，雪花酪。

把各样新鲜瓜果切成小丁，堆在碾碎的冰块上，再浇上果汁、牛乳或熬好的樱桃酱、玫瑰酱，清甜解暑，吃上一口，浑身上下沁凉舒服，满天的暑气都消散不少。

这个时代没有冰箱，能在六月里找到冰块相当不容易，而且价格昂贵，普通百姓是根本用不起的。此外还要将整块冰细细碾碎，再加上各样鲜果和方云宣特制的樱桃酱和玫瑰酱，这道甜品一面市，价钱自然也定得极高。

要说也不贵，除去冰块的成本，人工上也费了大事。

这里不像现代似的，有机器可以替代人工，能又快又好的把冰块打碎。在这里碎冰只能靠纯手工，夏日天气炎热，冰块从地窖里拿出来就会很快溶化，要想做雪花酪，一定要迅速把冰打碎才行。

方云宣画了个图样，又用木头雕出大致模型，让铁匠铺想法子打了把十字刀，安在底部镂空的木桶里，做了个简易研磨机。开始根本不能用，方云宣几经琢磨，试验、改动了无数次，才终于能把冰块刨成适合入口的碎冰。

虽然价钱贵，可这道甜品一推出，还是卖得十分火爆。每日引来大批客人争抢，天天卖到脱销。

也不是方云宣自抬身价，故意不肯多做，实在是太过费时费力，即使有了研磨机，也要靠人工去不停的摇手柄，才能将冰块刨碎。一天能做出百十碗，已经是极限了。

客人们吃不着，就更是惦记着，这倒也成了一种营销手段，方云宣干脆做了块牌子，写上“每日仅限百碗，卖完为止”的字样。东西又少又精，才能既吸引人，又不让客人起逆反心理。