它吃饭,头埋进碗里吃的很香,嘴周围的毛都沾上了肉汁。
这次来的客人不少,聂小安自然不能只让他们吃红烧肉,他把准备好的饭菜端到桌子上,然后把一盆红烧肉也送过去,炖了好几个小时的红烧肉已经变成了酱红色,看起来格外美味。
饭菜摆好,晏卓原已经在饭桌前做好了,也是一脸垂涎的看着聂小安手中的大盆。
聂小安这次的红烧肉炖的十分成功,肥肉中的油脂已经被逼出来了,入口即化,一口肉入口满口都是肉香,红烧肉里的调料放的不是太多,是恰到好处的调味,多一份嫌多,少一分嫌少,聂小安吃过一块肉之后,深深的佩服自己,真是太厉害了。
“好吃。”云下慎一口气吃了好几块红烧肉,才停下说了一句,跟聂小安说他长这么大,从来没吃过这么好吃的红烧肉。
聂小安虽然知道他是在夸张,但是也很高兴,不枉他为了这锅红烧肉那么费劲,特意精选的臀尖,整整五层肥瘦鲜明的五花肉,买回来之后先要煎一下猪皮,既能去毛,还能让肉皮增加韧性,然后再整块焯水,炒糖色用的冰糖是定量的的,他照着方子称出来的,炒糖色的时间,也是掐着时间炒的,他都这么用心了,红烧肉再不好吃就奇怪了。
由于红烧肉炖的时间比较久,里面的油脂被逼出来了,肥肉一点也不腻,瘦肉依然富含嚼劲,肉里充满了肉汁,口感十分醇厚,配着米饭,几个人吃的停不下来,聂小安准备的土豆丝和文思豆腐竟然没有人碰。
晏卓原吃的也挺开心,笑容虽然跟以前一样,但是看起来温暖了不少,不那么假了,聂小安偷偷的帮他弄了一碗肉汁拌饭,红烧肉好吃不假,但是汤汁才是精华啊。
晏卓原试探着吃了两口,吃的十分开心,很快吃完了一大碗的肉汁拌饭,又让聂小安帮他弄了一碗肉汁拌饭。
一盆红烧肉被吃完了,聂小安晏卓原和言少谦都吃的饱饱的,云下慎还在继续吃,红烧肉汁剩的不多,他用自己的大碗拌了一盆饭,顺便把剩下的土豆丝和文思豆腐也都吃完了,看的晏卓原和言少谦都目瞪口呆。
“我要是也有你这么大的胃就好了。”言少谦很早以前就听云下慎说过他能吃,今天看到事情的真相才知道,他还是低估云下慎了,不过对着美食的时候,有这么大一个胃确实好,能吃多少好东西啊。
晏卓原慢慢喝着汤,他吃的比较克制,不过也有点小撑,但是聂小安做的汤味道真是太好了,慢慢喝也能喝下去一碗。
“我听小慎说你每天买那么多食材是为了练习厨艺,你厨艺这么好了还要练吗?我从来没见过能把豆腐切成这种细丝的人。”言少谦一脸打探的看着聂小安,十分崇拜的问道。
“就是随便练练,我在做一个美食节目,总得把基本功练习的漂亮一点。”聂小安趁机推销自己的美食节目。
“我觉得,你要是直接把红烧肉放到网上卖,至少能迷倒大半个帝国的人。”言少谦眼里精光一闪,跑到聂小安身边,兴致勃勃的说道:“你有没有打算在网上卖五花肉啊,我家可以给你提供最好的原料,打八折,只要你记得每天给我留一份就好,我想让我爸妈也尝尝你的红烧肉。”
“啊……”聂小安被这种发展给惊呆了,不过是一份红烧肉,至于吗?
聂小安不知道的是,他做的红烧肉,确实比这里的红烧肉好吃多了,毕竟像天朝那种能把吃发展成一种文化的国家太少了,闪星帝国可是一个战斗帝国,这里的人人人崇尚战斗,吃对他们来说,只是为了补充能量,所以这里对吃不是很重视,更别提会有人炖肉炖上好几个小时的。
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