生鱼片在嘴里停顿的那一刻徐小柏以为自己吃到了世界上最新鲜的食物,他狼吞虎咽的吃完,指指自己的舌头:“再来一片吧,真好吃。”
周清宴又切下一片放进他的嘴里,徐小柏这次慢慢的咀嚼,幸福的眯上眼睛,他吃完再一次盯着鱼头上的鱼肉,眼巴巴的看着。
周清宴摇摇头:“不行,鱼已经不够新鲜。”闻上去,没有刚刚杀的那一刻新鲜,口感会变差,现在都没有刚杀的时候新鲜,周清宴回味一下刚刚宰杀时切下来的鱼片的味道,似乎鱼肉的生机还会在嘴里跳动。
徐小柏盯着周清宴把鱼头洗干净,后知后觉的发现自己的嘴巴不辣了。
他兴致勃勃的说:“这么大的鱼头,我们吃剁椒鱼头吧。”
把鱼头用清水冲了一遍,放在台阶上,周清宴回答说:“好,就吃剁椒鱼头。”徐小柏站在台阶上指挥周清宴把鱼头从上到下剖开,下面的部分并不切断。
发现剖开之后,这只鱼里面干干净净的,连平时的鱼里面的黑膜什么的都没有。干净的就差蒸熟吃了。
鱼头剖开后更大了,这么大一只,男神单手拎在手中,跟着在徐小柏后面走到后院,放到灶火上的大篦子上。
徐小柏问:“不用切点姜丝,葱丝吗,要料酒,蒸鱼豆豉吗,我现在去切吗?”
周清宴把木头从口袋里倒出来,用打火机点着一把干草,引火,把火点着:“不用,嗯,还是来一点蒸鱼豆豉吧,剁椒有了吗?”
徐小柏把蒸鱼豆豉和一瓶子剁椒抱出来放在灶台上。男神烧火一把好手,火照亮男神的脸庞,迷人的紧,火光下的男神让徐小柏想要凑近舔一舔,徐小柏捂住脸,自己的脸比男神的面前的火还要烫,自己都瞧不起自己,天天对着男神痴汉,一点别的人生理想都没有。
大火把锅中的水烧的沸腾翻滚。
周清宴吩咐:“把鱼放进锅里。”
徐小柏把一瓶子剁椒铺在鱼头上,抬着大篦子把鱼头放进大锅里,盖上锅盖盯着大锅。鱼一放进,徐小柏就闻见一股清香的甜气溢出来,真的不愧是山海经的妖怪鱼,光是闻着就要留口水。
灶膛里大火滚了几滚,周清宴拍拍手:“好了。”徐小柏呆住:“不要是八分钟吗,度娘是这么说的,要蒸八分钟的,不然无法杀死鱼头里的微生物。”
滚烫的清香的甜气顺着热气过来,周清宴动动鼻子,深吸一口气,是鳙鳙鱼的味道,这只鱼头吃下去能有八分饱,山海经的妖物哪怕是一般低等的妖物也要比人世间这些妖怪们要纯净,味道也更鲜美,重要的是后者。
周清宴说到:“现在还有点嫩。”灶膛里的火还在翻滚,周清宴站起来掀开锅盖,此刻的这鱼方方正好。他利索的端鱼出锅,:“蒸鱼豆豉。”
徐小柏忙把抱着的蒸鱼豆豉递过去,周清宴撒上蒸鱼豆豉,徐小柏又问:“需要菜籽油吗?”
周清宴闻了闻味道
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