第二十七章 美味竹筒饭（1 / 2）

经过一阵欢快的采摘，没多久，吴明她们便摘够了足够的黄花菜。吴明抬头看了一下太阳，已经快要落到西面的山头了。于是，吴明便开始准备起来。

今天看来只能在这里过夜了，吴明心想。不过，这也是意料之中的事情。因为是下午才出发的，而吴明他们又要慢慢的走，以便能仔细的考察具体情况，所以今天就只能考察二道沟了。

通过对二道沟的仔细研究，吴明还是十分满意，也十分高兴的。通过考察，吴明发现，这里有着大量的各种野菜，还有许多的动物。不过，这些动物都是些小型的，以野兔，野鸡之类的为主。

现在，天色也不早了。于是，吴明便开始先准备搭建帐篷来。帐篷是吴明以前在外面是用的。

这不，看到吴明要搭帐篷，琪琪和小雨也过来凑热闹。可是，让吴明无语的是，她们这哪里是过来帮忙的，简直是越帮越忙。特别是欧阳雨，还不如琪琪呢，毕竟琪琪对这个程序可谓是无比的熟悉了。

说起在野外搭建帐篷，其实还是有一点讲究的。其中，最主要的就是安全注意事项，这主要是体现在地形选择上面。

一是，最好不要选择那些离山壁较近的地方，因为山石经过长年风雨侵蚀，很可能会松落，造成危险。

二是，选择的地方要开阔平整。不然，万一模模糊糊的起来时，滚落到山坡下就不好了。

还有就是要背风，向阳，因为山里晚上的气温都比较低，选背风向阳的地方有利于保暖。

最后还有的是，要离水源近些，这样方便生活取水。

等帐篷搭建好之后，吴明便立马开始准备今天晚上的晚饭来。说起来，晚饭还是很丰盛的，烤肉这是必不可少的，还有就是，竹筒饭，竹筒汤了。

说起竹筒饭和竹筒汤，在山村里面是十分盛行的。特别是对于经常进山的人来说，那更加是家常便饭。

由于是进山，更不不可能回家吃饭。而如果是要带饭进山，先不说携带十分的不便，而且饭菜放的时间长了，就冷了，特别是冬天，那就根本无法入口啊。

于是，智慧无比的山民们，便发明了这种用竹筒来做饭的方法。这样，只需要带上一点米就能吃上一顿热腾腾的饭菜了。不仅是方便，那用竹筒做出来的饭菜，更是别有一番风味。

说起竹筒饭和竹筒汤，其实做起来也十分的简单。

先肯定是要砍竹筒了，砍竹筒，在竹子的选取上却有一点讲究。首先，必须是选择那些一年左右的新竹，因为新竹水分较多，不容易烤焦，而且做出的饭菜味道更加的鲜美。

选取的竹子，大概要60cm那样，竹节长25cm那样，这是为了烤的时候，好受热均匀。

当然，竹筒肯定要密封性十分好，不能有虫洞，否则就没法做了，就算做出来，也没法吃啊。

选好竹子，砍下竹节后，便在竹节的一端，开上一个小口。小口不要开得过大，因为那样不好密封。当然，也不能太小，太小了不方便把材料放进去。而竹节的另一端，则最好削出一截竹片，就像一条竹筒的尾巴一样，方便等下翻转竹筒时用。

开好小口后，先拿山泉把竹筒清洗一下，然后便放入材料，再灌入适量的泉水，用干净的竹叶或野果把洞口堵起来。到此，竹筒便完全做好了。

接下来，就开始了烤竹筒的步骤了。值得注意的是，烤竹筒时，要注意时常的翻转竹筒，以免烤焦，那就不美了。由于竹筒十分的烫，所以一定要注意安全，而这也是，刚才制作竹筒尾巴的原因。

等烤熟之后，破开竹筒，这美味的竹筒饭就算是大功告成了。

今天，吴明做的竹筒饭，有所不同，如果真的要说起来，该叫竹筒肉末饭，因为吴明在竹筒里加的是大米和野鸡肉末的混合材料。

而汤则是，用黄花菜和野鸡肉做成的。至于，最后一样，烤肉，则是烤野兔。

“啊，好香啊，肯定好好吃哦”

等吴明把竹筒破开的时候，顿时，一股浓浓的香味就弥漫开来，冲击着大家的嗅觉。这是一股混合着饭香，菜香，肉香，还有竹子的清香的特有的香味。

这不，琪琪便开始忍不住，开始吞起口水来，然后高兴的说到。至于欧阳雨也好不到哪里去，这不，正双眼紧紧的盯着眼前的饭菜，怎么也不移开。

“好了，真是两个小馋猫。来，我们开吃吧”