第四十一章 凉粉（1 / 1）

由于昨晚没睡好，第二天一大早起来苏雪涵显得十分没精神，这让许墨等人见了很是担心，害得她好生解释了一番。

最近天气有些热，苏宇等小孩很是喜欢玩水，周氏怕他们去下河，便拘着他们在自家泉池边玩。忽然苏宇和许墨岚惊叫起来，苏雪涵等人便连忙跑了出去。许墨岚举着手朝周氏撒娇道，“娘，这个东西弄的我手上黏黏地很不舒服。”周氏见了，点了点她脑门道，“总是玩些不知道从哪里弄来的乱七八糟的东西。娘带你去洗洗。”

苏雪涵见苏宇手上那些黑黑的细米粒似的东西总觉得很眼熟，便问道，“小宇，这是从哪里弄来的？给姐姐看看。”苏宇很是乖巧地答道，“这是在谭老伯家里找到的。他说这个叫薜荔果，把它掰开了就有这些黑籽，可以做药的。”见苏宇将手伸了过来，苏雪涵便从上面将小黑粒给拿了下来，自己在水里搓着，不一会儿便傻笑起来。

许墨见了，连忙问道，“想到什么高兴的事儿啊？”苏雪涵双眼发亮，一扫之前的颓废的样子，兴奋地说道，“想到一个好吃的东西，一个好的赚钱办法。墨哥哥咱们去谭老伯家里把这些黑籽全买回来吧。”

周氏刚好带着许墨岚出来，便问道，“雪涵想买了这个东西做什么好吃的？”

苏雪涵笑着道，“明天不是端午节赛龙舟吗？我听墨哥哥说整个曲县的人几乎都要来两个村子里看龙舟比赛，肯定非常热闹。这个薜荔果书上说可以做一个凉凉的小吃，叫凉粉，很容易弄的。天气热，大伙又得张着嘴巴大喊大叫，这个肯定很受欢迎的。咱们可以将薜荔果买回来，让周家的哥哥姐姐们一起来帮忙啊，到时候多摆几个摊，生意肯定非常红火。”

周氏和许墨听了都双眼一亮，许墨岚一听到有新鲜的好吃的也非常高兴，拉着苏雪涵高兴地叫道，“雪涵姐姐，咱们赶紧去吧，我知道谭老伯那里有很多这个的。”

见状，许墨连忙问道，“雪涵你想想还要准备些什么东西？一起买齐全了。”

苏雪涵便拍了拍脑门，不好意思地说道，“是啊！我这脑子总是想不齐全。这个还要弄些姜汁、醋和糖。姜家里还有，也用不了多少，伯娘去小五家再买些糖和醋吧。家里的碗、勺子、木桶和扁担肯定不够用的，墨哥哥让周家的哥哥姐姐们带着这些东西一起过来吧，今天晚上做好了，明天就可以早早地去卖了。”

许墨想了想道，“还是也叫上大伯家吧。表哥他们来了，地方不够住，也可以去那里住一晚。不过这做法还是保密吧，今天咱们自己做了，明天让他们帮忙卖，到时候按人头给他们分银子。”

周氏和苏雪涵想了想也觉得有道理。上次的果酱做出来之后，就因为知道的人多，最后连桃花村的人知道了，虽然他们知道的不全，但是多尝试几次难免不会被有心人弄出来。苏雪涵还指望着用果酱做出点什么东西来呢。这次叫的人更多，还是小心点好。不管怎么样，也不可能一下子带着大伙都脱贫致富。人都是有私心的，当然还是希望自己的亲朋好友过的好，其他人就爱莫能助了。于是，苏雪涵便建议道，“咱们先分头去把东西给买齐整了，墨哥哥先去大伯家尽量多借几个木桶过来，到时候我和伯娘在家里先做着。墨哥哥再去姥姥家通知周家的哥哥们，将他们接过来安顿好。”

说罢，几人便分开行动。周氏带着许墨岚去小杂货铺买调味用的东西，苏雪涵带着苏宇去谭老伯家里买原料，许墨去大房借木桶去了。

苏雪涵带着苏宇去找谭老伯买薜荔果，见苏雪涵张口说要将果子全买走，谭老伯很是惊讶。不过，他也没多问，便按照一斤八十文的价钱将全部的十斤薜荔果卖给了苏雪涵。这些果子破开后取籽，估计也就能弄个两三斤的样子。不过能有这么多也就够了，苏雪涵很是满足。

回到家里，周氏和许墨也刚好回来。将买来的东西放在厨房后，三人便忙活起来。先是让许墨将果子给破开，把籽给取出来。又让周氏找了两块干净的布，将它们缝成一个布兜。取了一块干净的石灰石，放在大碗里调成石灰水，静置。把木桶洗干净，将干净的泉水倒入桶中，把薜荔籽放进布兜中，用绳子扎紧，苏雪涵便将布兜放在桶里开始揉搓起来。揉的手酸了，许墨便接过去继续揉。大概揉了半个多小时的样子，薜荔籽便有些干涩不怎么黏腻了。苏雪涵将碗里上层的石灰水倒入桶中，用干净的木棒搅拌均匀，便用盖子盖住任其自己凝固。

为了试验一桶水用多少薜荔籽比较合适，几人便准备先去吃饭，等晚些再来瞧瞧看凝固的怎么样。因为想着能帮到娘家，周氏显得很高兴，炒了好几个菜。一家人围在一起吃的高高兴兴地，就等着看成果了。

未时末，苏雪涵将盖子拿开，看见桶里的水已经凝固了变成冻状，很是高兴。便拿了勺子将其舀入碗中，将事先准备好的淡姜汁、醋和糖适当的加入其中，用勺子搅匀，递给等候在一旁的几人。许墨和周氏等人只觉得舀一口下去透心凉，软软的、滑滑的、酸酸甜甜的，吃起来很是过瘾，没几下便喝光了。许墨岚更是两眼直直地盯着木桶，很想再吃一碗。担心吃多了拉肚子，苏雪涵便没让她再吃，不过保证了明天一定再让她吃两碗。

吃过新奇的凉粉后，周氏更觉得很有信心，便催促着许墨去乌山村接人了。苏雪涵和她又开始揉搓起薜荔籽来。申时末，人都接回来了，十四个孩子把院子站的满满的。苏雪涵将少年们留了下来，让他们帮忙准备石灰水、姜汁和带塞的竹筒子。女孩子则负责洗刷木桶、碗和勺子之类的。

晚饭后，许家大房的几人也过来了，苏雪涵和周氏将一碗碗的凉粉递给这群人，从书院刚回来的许子然也尝了一碗，大伙对这凉粉都赞不绝口。许墨又将众人进行了分工，年纪大点的男孩子负责挑木桶过去河边和洗刷客人们用过的碗勺，女孩子负责调味和收钱，小孩子们便负责将客人的碗勺及时拿回来。将这些都安排妥当后，周氏等人又准备了几大碗放糖多的凉粉给许墨轩等人分别带回去给许老夫妇、孙宝莲一家以及村长等和许家要好的人尝尝。

等到将众人安顿妥当，许子然和许墨也加入到了揉搓薜荔果的事情中来，忙活到戌时末，已经弄了十二大桶了。苏雪涵和许墨又将各种原材料的价钱计算了一下，大概了解了成本后，便商定小碗的凉粉六文钱，大碗十文钱，加糖多一些的要贵些，小碗要八文，大碗要十二文。见一切安排妥当，四人便高高兴兴地回房休息去了。

(菇凉喜欢吃凉粉吗？呵呵。。。自己动手diy吧。）