土豆拿来的铺子以前就是开酒楼的，里头桌凳都有，只要稍作打理换了招牌便可重新开张了。
奇怪的是九歌馆开张头一天冷冷清清，没有客人来光顾，柳九九以为问题出在自身，可她带着糯米去京城所有的酒楼逛了一圈儿才知道，不仅仅是她的九歌馆，京城内一些老酒楼都没什么客人。
她们打听了一下，总算知道了其中缘由，京城酒楼的菜是出了名的难吃，但凡手艺好点的厨子皆被召进宫当了御厨。
狗皇帝害得京城美食萧条，柳九九气恨道：「狗皇帝果然是狗皇帝，半点不虚！」
开张第三日，柳九九在九歌馆门口摆了几张桌子，桌面上铺上橙黄桌布，吩咐土豆、糯米摆上十几个空瓷盘。她打算大展厨艺，免费招待京城百姓吃糖醋排骨，让他们感受一下她柳九九的手艺。
白吃谁不吃？
京城百姓一听有白吃白喝的好事，连忙赶来九歌馆围观。
晌午时分，九歌馆便被围得水泄不通，就在大家饥肠辘辘之时，柳九九端着一大锅糖醋排骨从九歌馆内走了出来，铁锅木盖一掀，糖醋排骨的甜香便随着氤氲的热气溢了出来，香味儿勾得人垂涎欲滴。
柳九九一手端着锅，一手拿着锅铲，每一个盘中只放入一块排骨，再配以半勺酱汁。
糖醋排骨的香味已让一干百姓为之癫狂，柳九九举着锅铲才开口说：「请……」「用」字都还没说出口，百姓们便如饿狼一般一拥而上，将排骨一抢而空。
拥挤的人群中，有人刚舔了口酱汁儿，手中排骨便被人给抢去，啃完肉有人连骨头都不放过，抢了过来轮番舔味儿。
有人舔完盘子，大大方方扯下钱袋扔进柳九九端着的空铁锅里，大摇大摆走进九歌馆，「老板娘，给我来五盘排骨！」
柳九九拿起钱袋掂了掂，哟，还不少！遂端着铁锅跨进九歌馆，「客官稍等片刻，排骨马上就来！」
起了这个头，门外的百姓蜂拥而至，将楼上楼下的座位占了个满，一点菜，柳九九得做一百来盘糖醋排骨。
糯米帮衬着柳九九搭了四口锅，在四个灶台内来回添柴烧火。柳九九也半点不闲着，她一个人兼顾着四口锅，忙得不可开交。
碰巧周凌恒这个时候也在吃排骨，两人联系上了。
时隔半个月，周凌恒再次听见柳九九的声音，兴奋完全将他上一次对柳九九的愤怒和怨念冲刷得一干二净，他道：「铲铲姑娘，近来可好？生意可有起色？」
柳九九两手拿着锅铲，忙得上气不接下气，「排骨大哥，咱们等会儿再聊啊！」
糯米正好到一旁拿柴来添，没听见主子的自言自语。
周凌恒被国事折腾了大半个月，可不想放过这个消遣的机会，他语气霸道地说：「不成，陪我聊天。」
柳九九擦了一把汗，举着锅铲指挥糯米，「可以慢慢灭火了，排骨可以出锅了。」说着，她抿着嘴抓了两大把芝麻，分别撒入四口锅里，藉着灶内的余火将芝麻爆熟爆香。
接下来她开始将排骨装盘，每一个空盘里都只放一铲子排骨，经过她精巧摆盘，普通的糖醋排骨顿时增添了高贵气质。
「呼……」摆完盘，柳九九大汗淋漓，吩咐糯米将这些排骨都给客人送去。
等糯米端着五盘糖醋排骨走到厨房门口，忽听背后传来柳九九低低的声音——
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