接落在地上昂贵的羊毛毯上,看的旁边的汤姆·里德尔眉头一紧。
“有顾客!”
“……让他们滚!”天大地大睡觉最大,对于性格霸道的戴纳来说,一切都不是问题。
“我们需要金钱!”汤姆·里德尔苦口婆心指出对方痛处,就差没指着脑袋骂对方败家了。虽然这家店是老板父亲遗留下来的,但因为某些原因,现金并没有多少,直接导致他们手头有些紧张。
“真烦!”皱了皱眉,有点不爽黑发少年的语气,盖在脸上的手动了动。重生这么多年,他依旧还是不适应这边的说话风格。
前世追踪某个死敌时发生了意外,一睁开眼时,发现自己回到了幼年时期。索性面孔和前世一模一样,加上记忆还在,便宜父母对他也不错,倒也是过的舒心。
索性家族虽然是个刀道世家,却历史悠长,加上某些原因,前朝代代有皇帝过来请当御厨,嗯,一句话概括,有才就是任性。等传到他这一代的时候,不仅刀功得出众,做饭的本事也没落下。直接导致就算流落异乡,父母亲意外身亡,也能凭这门手艺活下来。
一招鲜,吃遍天,老祖宗的话,诚不欺我。
无辜被人嫌烦的汤姆·里德尔看了看死赖在房间里不想出来,一副朕已废模样的灰蓝色眼眸男子,露出稍显青涩却依稀看见后世风靡一时黑魔王的迷人微笑,“十分钟后,希望可以在厨房看见您的身影。”
“滚!”
床上的人沉默了很久,最终才咬牙切齿的回应黑发服务员的威胁。
第2章花雕
戴纳·劳伦斯在汤姆·里德尔走之后,便来到店面里的厨房内,开始了一天的忙碌。明净的厨房,温暖甚至仿佛带着花朵香气的阳光从窗台透进来,形成一块块不规则光斑。
厨房内侧是一面占据了整块墙壁的食柜,细心的分成小格子,放置着各色木盒。木盒是抽屉式,暗色的木纹跃然于上,边缘是淡淡的米黄,暗色与米黄的相遇十分明显,却十分和谐。
男人目光扫过木盒,修长的手指在盒上轻轻敲了敲,随后眼皮微微掀了掀,抬起灰蓝色的眼眸看向食柜的某一处。
“啧!”真麻烦!戴纳心底有些不满,却并没有做出什么出格的动作。
这家小店并不像自己前世的家族底蕴,盛名在外,有许许多多的冤大头自动送上门,相反还柔弱的如同婴儿一般,需要金钱的滋养。
手指一推,米黄色的木盒盖往后退,露出里面的食材,乃是雪花纹路,红白分明的牛肉。川菜兴起于清末民国,却起源于巴国与古蜀国。重油多辣,重用‘三椒’(辣椒,胡椒,花椒。)和鲜姜。
麻婆豆腐作为川菜里面最具代表的菜,所用食材皆是随处可得,手法更是人人皆知。但能做出其本该有味道的人寥寥无几,就连叶七都不敢夸下海口能够完全复原,最多只能说是接近。
男人弯下腰凑近木盒,鼻尖动了动,满意的点点头,随后抬起手将牛肉拎起,扔在了案板上。案板是戴纳自己做的,店面附赠的院子里刚刚好有硬木,理所当然的发挥了用途。
麻婆豆腐最好选用牛肉,猪肉太油,羊肉太臊,牛肉筋道却并不干柴。不过那个时候戴纳之所以不肯用牛肉,并不只这些原因,更多的也是因为那个时代所能食用的牛肉种类有限。
要么是专门上贡的菜牛,肉质肥腻,入口即化。要么就是老死的耕牛,适口极高,终究太柴。两样牛肉都不适合作为麻婆豆腐中所用的牛肉,直接导致他只得找来猪肉代替。
如今重生到这个时代,旁的不说,这牛肉是真的极好。
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