杨飞在一边剁着各种馅料,田木林就在旁边揉面团,切配料熬面食的汤料,多了个人,似乎连工作都要井井有条很多。
只有帮着田木林做事,杨飞才感觉到一天的早上,田木林是有多忙碌多劳累。
他手中的馅料从猪肉、白菜、韭菜、虾肉、香菇、鱼肉……各种乱七八糟的东西多到让他都惊讶田木林每天要剁着这么多的食材。
田木林醒着面团,熬着汤料后,接过杨飞剁好的馅料就开始搭配放佐料然后搅拌,等到各种的馅料都弄好以后,田木林又把醒好的面团娴熟又快速的擀成圆圆的饺子皮,这个步骤没有办法让杨飞帮忙,面皮擀的好坏薄厚也是很重要的一环决定着饺子做出来是否好吃。
当田木林先放下面团开始包饺子后,杨飞也挨不住拿着饺子皮想要跟着包。可是他能剁馅料却不会包饺子,拿着饺子皮在旁边傻不愣登的看着田木林那十个手指动动几秒钟就在手中包出一个带花的饺子,包的快速又好看。
田木林看杨飞在旁边拿着饺子皮,皮上放着馅料,眼睛一眨不眨的盯着自己的手,自己的手也左扭又扭,包了半天包出来一个不仅长的丑还爆皮儿的饺子就笑了。
他接过杨飞包的第一个饺子,赶了些馅料出来,手上动动,勉强把杨飞包的饺子给合了起来,只是没办法做的好看了。
“这个饺子留着等会煮来我们自己吃,也算个纪念。”田木林笑着把那个饺子放在一边然后又拿过一张饺子皮放在手心,冲杨飞道:“来,这次我慢着做,教你怎么包。”
第八章
在杨飞浪费了几张饺子皮儿后终于能勉强包出一个有着圆肚子很可爱的带花儿的饺子。田木林说这样就做的很好了,进步很快,这种程度已经可以上锅煮给客人吃了。
杨飞挺高兴的,得了鼓励兴致就更高了,高大的身子站在田木林的身边低着头认真的包着手中一个小小的饺子,虽然田木林包了七八个他才能包出一个能卖的饺子他还是很高兴。
田木林说他把杨飞包的饺子单独放在一边,到时候煮的饺子有一盘就全是他包的,让他看着客人吃着自己包的饺子,其实是件挺快乐的事。
田木林觉得准备的差不多了,就拉开门口的卷帘门,开始一天的营业。
刚开门还没有人进来,田木林没忘记自己说的把杨飞开始包的那几个丑饺子给先煮了出来,因为都被田木林补救过,所以就算包的时候很丑煮出来更丑却没有发生破皮露馅的情况。
杨飞嫌弃的看着盘子里完全不成形的饺子,就算是他自己包的,他依然觉得惨不忍睹,丑的要死。
田木林笑他,递给他一双筷子,自己也拿着一双,在他端着的盘子里夹了一个吃着,然后说道:“吃吧,虽然不好看,但也没怎么影响到口味。”
“我知道,饺子吃馅儿嘛,馅儿都是你做的,又没有出什么问题。不过这也太难看了,这还是饺子嘛,都塌了成一坨。”杨飞一脸嫌弃也还是夹了一个吃了起来。
他吃过田木林做的饺子,饱满皮薄馅儿足特别香,摆在盘子里也很可爱,圆鼓鼓的。自己这包的几个丑饺子虽然还是田木林做的那些馅儿擀的那些皮,却因为包的失败,又经过改造,煮出来后也很好吃,但还是失了田木林做的饺子的感觉。
其实还是不能比,不比这饺子就是美味,也有卖相确实太差了。
杨飞就这么一边嫌弃着一边吃,几个饺子两三下就被他们两个吃了,吃完看着干净的盘子,两人对视一眼,哈哈笑了。
田木林接过杨飞手中的盘子笑着拿到厨房里洗干净,两人说说笑笑,在厨房里忙碌着,就算后来来了客人两人忙的一直不得空,也没有影响到他们的心情。
连经常来的一些熟客都看出来了田木林脸上的笑容格外暖心,那本来已经熟悉的好吃的饺子似乎也变的更加好吃
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