味:“那也要等我们吃完饭嘛~”
宋清晏实在是忍不住,笑得肚子疼。
小家伙心里的小九九他还不知道么,估计是馋死了,先稳住他再说。
真是可爱。
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白牧晨拖着下巴坐在饭厅里看宋清晏用铁制的小勺子顺丝轻轻地将鱼肉一层一层地刮下来,然后用一块肉皮,面朝下放在菜墩上,将刮下的鱼肉放在肉皮上,用刀脊砸成茸,挑去筋和细刺,放入碗中,加料酒、精盐、玉米粉,鸡蛋清,然后搅拌上劲,制成鱼茸糊。然后将虾仁、水发香菇、马蹄洗净,切成末。
以前没见他做过,白牧晨有些好奇:“这道菜是什么啊?”
宋清晏一边将刚刚切好的三种末煸炒,一边回答:“龙衔海棠。”
白牧晨眼睛都亮了:“感觉好高大上!”
“这是满汉全席中廷臣宴的一道菜。”宋清晏脸上是认真的表情,手里动作不停倒入漏勺中,控净汤汁,分成十二份。将火腿切成十二根长1寸左右的细丝。
中国饮食一向都是食不厌精,脍不厌细,讲究美感,注重情趣。中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一。名称也可以说是出神入化、雅俗共赏。
白牧晨感觉心里满满的爱意都要溢出来了,师傅真是太有才了!“哇,师傅你竟然还会做满汉全席中的菜!”
宋清晏轻笑:“这没什么,满汉全席还不是普通的食材做出来的,金贵不到哪里去。”
他一边说着,一边将鱼茸糊挤成十二个小圆薄饼,外面沾上少许干玉米粉,中间放入一份熟馅,包起,成海棠形,上面竖插入一根火腿丝,两边贴上两片香菜叶,放在盆中,上屉蒸着。
白牧晨:“那你怎么不去做厨师呢?”
宋清晏:“想过去考证,但觉得麻烦,就没去。”
晚餐还有一道如意卷和海带汤,都是比较清淡的口味,但还是吃得白牧晨满足得直打嗝。
“师傅,以后你要是不想做律师了,我们就去开餐馆吧。”
“……嗯,想法不错。”
“嘿嘿嘿,那必须啊,那我要负责收钱哦~”
“好,全部都给你。”
你想要什么,我都会给你,只要我有,只要你要。
在遇到你之前,每天日升月落,年年四季流转,春去冬来,我并未觉得生命有什么不同。遇到你之后,我才惊觉,我并非只是简简单单的活着。
☆、第70章琉璃珠玑蝴蝶酥①
故梦:为谁拢一袖芬芳,红叶的信笺情意绵长。
自从白牧晨进了望穿秋声以后,很快就和群里众多逗比打成一片。然后,他觉得他的三观已经摇摇欲坠了。
说好的高冷精英呢,网上以前不是还有一个神马最高冷最精英最速度最多大神的剧组评比吗,望穿秋声可是当仁不让的第一啊。据传说,这个社团大神超多,高岭之花超多,新人每每进去都被冻得欲-仙-欲-死,堪称冷场神器。
可是实际情况是这样的:
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