完的葱姜蒜,就切吧切吧丢进锅里,刀工倒是可圈可点。
许良站在后面,目瞪口呆地看着常净一手拿勺在面锅里搅动,另一手从容自信地在柜子里翻来找去,气定神闲地把八角一瓣一瓣掰开,又把辣椒花椒桂皮等切碎了一起丢进锅里。
其实,到现在为止,面汤的颜色还是有些小诱人的,里面的面条,捞出来洗一洗,也还是可以吃的,但常净觉得还不够,又扔了两根香肠,丢了三包海苔,倒了一袋冻干蔬菜,最后拿出杀手锏,用比降妖除魔还要潇洒的姿态,在锅边上敲开两颗鸡蛋,下到锅里。
汤水沸腾,被搅碎的鸡蛋在水面上浮起一层泡沫,不同颜色的香料在泡沫之中翻滚,遮盖了在下面翻滚的面条。
常净满意地擦擦手,专心拿勺子在锅里搅动。
就像所有厨艺小白一样,常净最担心的是东西做不熟,吃了要拉肚子,所以才总是把鸡蛋炸成糊蛋,所以现在才大火猛煮。
一开始,他还把面捞出来看看成色,但翻搅的动作实在无聊,他很快就走神儿了,全凭着惯性在工作,足足把半袋龙须面煮了二十分钟。
等他发现不对的时候,关火已经晚了,面条已经被他煮成了一锅糊糊,加上里面的油盐酱醋葱花姜丝,颜色倒是够丰富了,却根本没法用筷子捞起一根。
常净默默地看了锅子几秒,淡定地把它整个端上桌去。
他准备好碗筷和汤勺,挺着笔直的腰板在桌边坐下,“傻良,吃饭。”
许良高兴地奔过去,小孩儿一样端正坐好。
常净给他做饭吃,他真的特别开心,尤其看到常净煮面的时候一副大厨架势,他就更加期待。
常净刚给他盛出一碗,他就迫不及待尝了一口,结果被烫了嘴巴。
他猛灌了几大杯凉水,但嘴里还是烫了一个豆子大的水泡。
许良这次学乖了,用力吸气,腮帮子鼓得像小十三似的,憋足了气,再用力吹出。
面汤终于凉了,许良一大口吃下去,立刻变了脸色,苦着脸望向常净。
他家安安静静一定还在生气,所以才用这么难吃的东西惩罚他。
许良小孩儿智商,也像小孩儿一样容易挑食,不过挑的不是种类而是味道,不好吃的东西他是坚决不会吃的,也因为这样,虽然他别的不行,做饭的手艺却相当不错。
当然,常净煮的这锅东西,是超越了挑食这一命题而存在的,除非没有味觉,否则再不忌口的人,面对这锅东西也要变得挑食。
常净自己没动碗筷,问许良:“怎么样?好吃吗?我还是第一次煮面。”
许良实话实说,“不好吃,你别吃了……要不你吃糖吧?或者我给你煮面,我做的炸酱面特别好吃。”
常净略带不爽地端起碗,自己尝了一口,酸咸麻辣在嘴里乱成一团,举着刀枪剑戟互相砍杀,最后混成一种极为刺激的味道。
常净忍着没吐出来,但也咽不下去,还是喝了一大口水才把嘴里的食物冲进了胃里。
“行了,别吃了,一会儿倒厕所去。”
常净要把许良碗里的面糊倒回锅里,许良却把碗抢了,“如果我不吃,你肯定会不高兴吧?”
常净不说话,但脸上的表情已经说明了一切。
许良深吸一口气,闭上眼睛,捏着鼻子,像喝中药一样把碗凑到嘴边,咕嘟咕嘟喝了下去。
他然后长长出一口气,被辣得吐出舌头,把碗底亮给常净,“我吃完了。”
碗底还残留了一小片蛋花,许良顺着常净的视线看到,于是把碗底也给舔了。
他苦着脸再说一遍,“我吃完了。”
常净从昨晚开始就郁闷的心情忽然好转了一些,又给许良盛了一碗。
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