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菜和鸡丁外,陆陆续续又端出十道菜。

从杨慧一开始做的红烧肉到陈砚后面补的红烧鸡腿,除了保姆切的那些熟食和杨慧的红烧肉外,陈砚一个人做了十一道菜,这大圆桌子都摆的满满当当的。

“一个多小时你做了十一道菜?”杨欣眼睛瞪得老大,“你这也太迅速了,不是背着我们点的外卖吧?”

不是她不信,实在是太夸张了。这平均不到十分钟一道菜啊,还是做得如此美观漂亮的菜。

“小姨你尝尝,看看谁家和我的手艺相似。”陈砚笑笑说道。

这还算快?想当年他的绝活是同时开四个灶台一起炒菜,每一道都是完美至极,那一手震惊了整个烹饪行业。

现在不过是开两个灶台而已,而且是一个炖一个炒,根本不耽误事。那些食材都给他收拾好了,他还能费多少事。

“行,我先尝尝。”杨欣也顾不得众人了,第一筷子就朝着香菇油菜去了。

她刚才就对这道菜有怀疑,那菜太漂亮了,看起来就和生的一样。

这一口油菜入口,杨欣直接被那清脆爽嫩的口感征服了。

那仿佛白玉翡翠一样的油菜入口被咬断后,食材本身的的清甜香味最先占领了味觉,充斥在口中,而旁边人的第一感受则是那随着咀嚼而发出的清脆声音。

脆嫩、爽滑,但是绝对已经熟了,熟的刚刚好。多一分则老,少一分则生,杨欣第一次对食物有这种清晰分明的感知。

油菜的汁水清淡鲜甜,杨欣嚼了几口发现嘴里什么都没有了,忍不住咋了下舌。竟然嫩成这样,吃过后都不用咽,就在口中消失了?

油菜是消化了,但是香味却留下了。杨欣第一次发现这不起眼的油菜竟然如此美味。

杨欣愣了愣,又夹了一筷子香菇,那绵软厚实中带着菌类特有的脆嫩的口感同样让她陶醉。那上面一层薄薄的汤汁油水,却一点都不油腻,反而和油菜相得益彰。

香菇油菜这种明明是清淡又普通的炒菜,不就是放锅里炒炒盛出么,怎么陈砚做的这么与众不同。

“这,这也太好吃了啊!”杨欣失声道。

她嫁了个经济不错的丈夫,也算是吃过见过了。可她从来没吃过这么好吃的油菜,就算是那些号称什么五星级酒店的也一样。

此时就算有人跟她说这才是外卖的她都不信了。因为这附近根本没有一家餐厅能将菜肴做的这么美味。

到底怎么会做的这么好吃啊!

杨欣百思不得其解。

不过显然这并不是个思考的好时节,众人被杨欣这一口油菜刺激的食欲大开,纷纷伸出了筷子。

这里并没有什么宫保鸡丁,自然也没有丁宝桢这个人,但是没有传说典故并不影响这道菜被众人喜爱。

鸡丁软嫩、黄瓜脆嫩、辣椒干香、花生米酥脆,单吃每一样都有不一样的味道,合在一起嚼却又另是一种不同的味道。

简直迷之喜欢啊。

杨乐和陈东的筷子频频朝着这道菜伸出。

陈砚给姥姥夹了一条鸡腿,那鸡腿炖的红艳软烂、汤汁浸透,完全不会咬不动或者塞牙的顾虑。老太太一边吃一边点头。

红烧肉虽然不是陈砚做的,却也是陈砚出的配方,又有陈砚指导过几次,经过杨慧多天的练习,这菜已经初见功底。

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