看着林琅拿起刀,多桑有些不放心:“你要切什么菜,我来帮你吧,别伤着自己。”
林琅一怔,随即笑容温暖的道:“放心吧,你别看我小,其实手艺还算不错。”看着多桑有些怀疑的神情,他又笑着说:“不知道你能不能吃得惯华国菜,待会我做完也分给你们尝尝?”
“好啊。”多桑欣然同意:“我一直想尝尝正宗的华国菜呢!”
但看多桑还待在厨房没有离开,林琅便知道他还是不放心自己这个‘小孩子’独自待在厨房。
无奈的笑了下,林琅便挑出几样蔬菜,打算炒几个不费功夫的菜色,毕竟这会儿也不早了,他也没太多时间耽误在做菜上。
首先要做的是辣子鸡,林琅挑了一只鸡洗净切成小块,加入料酒,盐拌匀,这里没有料酒,林琅干脆临场发挥,用了佐餐的红酒,将鸡肉放在一旁腌制,鸡肉需要腌制20分钟入味,他趁着腌制的时间,打算做一道滑蛋炒牛肉。
把牛肉切成薄片,放入腌料,泡嫩后捞起,待用,接着打散鸡蛋,放入盐拌匀,然后将牛肉放入蛋液内,同时,将锅烧至十分热,放入油烧热后,放入蛋液,用中火炒至蛋液凝固,撒入葱粒即可。
看见冰箱里还有新鲜的扇贝,林琅便拿了几只出来做了扇贝粉丝,在蒸熟扇贝的同时,鸡肉已经腌制入味,林琅把姜蒜切片,葱和干辣椒切段,鸡肉下入油锅,炸至金黄,捞出后,和葱姜蒜,辣椒,花椒一起煸炒。
多桑被辣椒煸炒后传出的味道呛咳不止,林琅歉意的看了他一眼,问道:“多桑,你没事吧,如果受不了就先出去吧。”
多桑一遍咳嗽,一遍断断续续的道:“没,咳咳,事,这味道还挺香的,咳,就是有些呛,咳咳!”
好在煸炒时间不长,林琅很快就把辣子鸡盛入瓷盘内,然后掀开锅盖,把蒸好的扇贝取出来。
此时电饭煲里的米饭已经熟了,林琅把菜摆好,看了眼中还有水光(呛的)的多桑一眼,笑道:“三道菜都给你一点尝尝吗?”
看着三盘香气浓郁的华国菜,多桑不由自主的咽了下口水,仿佛被蛊惑一般的点了点头,随后,他又回过神来,满脸羞赫,结结巴巴的解释道:“每,每道菜让我尝尝鲜就好,不,不用给多。”
看着多桑这幅模样,林琅反而心情很好,毕竟做菜的人都喜欢看到别人对自己做的菜赞不绝口,多桑虽然没有开口赞扬,可是他的表现却证明了这三道菜的吸引力。
笑眯眯的把每道菜拨出去一碗,林琅便把三道菜和两碗饭放在一个托盘上,和多桑打了个招呼,就轻快的端着托盘离开了。
林琅离开后,多桑有些犹豫的蹭到辣子鸡面前,看着红彤彤,油亮亮的辣子鸡,他举着叉子做了些心理准备,才下定决心般的叉起来一块鸡肉放进嘴里。
鸡肉刚进嘴里,多桑便不由自主的\'嘶\'了一声,这道菜对于他来说实在是有些辣了,不过嚼了
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