励养殖肉牛食用，整个牛羊的价格一直要高于猪肉数倍。
“在水田养牛羊，他们吃什么呢？”贾世清疑惑的说。
“水田先养肉牛，拿稻杆喂养，后面黄豆熟了，黄豆磨粉加碎稻杆来养牛羊，另外，水田和旱地全部种上金花菜，可以分片圈养牛羊，让牛羊食用，长成的金花菜切碎混合豆粉稻杆一起喂养，保证能催肥。”
金花菜就是苜蓿草，是最好的天然饲料。
“还能这样养牛羊？”许进都忍不住感叹道。
“你们不事农事，自然不知道。”沈白笑话他到。
许进一脸的鄙视：“好像说得你种过田似得。”
“没种过，可我书看的不少，早就收集此类信息了。”沈白解释。
贾世清点点头：“养牛羊的事情我来安排，保证从大名府调来好的北地牛羊，至于金花菜的种子我也会想办法先采购几千斤过来。”
“我们还需要打造两艘大船，有高顶棚，防雨水，内里空间要大，可以专门运输牛羊和以后为庄子运送秸秆等物资的，船就落永安商行的名号。”
沈白说完，许进拿过另一张纸，在上面画下一个双层船的草图。
“三哥画得妙，我要的就是这种船。”沈白点头称赞到，要放到现代，许进这种人不当设计师简直是屈才了。
“我再把里面的画细点，后面的事情交给大哥就行了。”许进思索的说。
“哎！”贾世清感叹，有你们这些兄弟，此生想碌碌无为恐怕都难啦。
“要想牛羊成群，就要提前做准备，咱们买庄子的速度还是要快，后面就以水田为主，回去的时候看看颍州和陈州的旱地，买下来都种苜蓿和大豆，以后就能在这方面形成一定的规模，重点是咱们手里的钱虽然足够，但是要做大，可不是小事情。”
贾世清喝了口水：“说实话，我不知道四弟的最后目标是什么，但是我想既然这样大，那就只有不断的经营了，钱不怕多，只是九十万两不快速的赚，日后肯定是不够用的。”
“大哥心有大志，也向往逍遥游，可知道这世上最难的就是自在二字，你不惹事事惹你，避无可避，唯有手握重器，才可保自在随心。”
“这些我都知道，所以才会与四弟一同发力，不负才情。”
“嗯。”沈白点头，大哥有勇有谋，又能审时度势，加上还有大名府和辽东都护府的根基，将来会成为自己的依仗之一，自己只要在汴京做好局，未来就不会太难熬。
“寿州的事情了结，确定了我们农业的基本发展脉络，连肥田到后续的发掘四弟你都安排妥当了，到了庐州你们就可以回去，我继续去洪州和饶州看看，把其他的土地安置下来。”沈白出来一趟不易，贾世清说到。
“那倒好，就是安全问题要注意，大哥带了这么多的银票出来。”沈白提醒到。
“这次来的人会有三批，都是精练的，有从辽东退役的军士，还有不少我在汴京的班底，人员不下二十，你一切都放心。”贾世清把自己的班底露出来，也是为了将来对沈白的争取。
沈白有皇三子一条脉络，宫内皇长子庶出，皇次子体弱，如果不出问题，皇三子将来有可能就是太子也，他这个舅舅国舅爷是名符其实的。
一旦合适机会，沈白出手更上一步，依靠此人的聪慧，恐怕绝非池中之龙，前途不可限量。
兄弟情长之间，没有经过时间的历练，还是现在很多现实的计量，虽然彼此不说出口，但是却从来如此。
只是沈白套路层层，思量长远，不是他们可以比拟的。
由沈白房内出来，贾府之前留在永寿庄的管事来汇报情况，把今天沈白在庄子的安排全部说给了他听。
尤其是沈白召集庄内的所有佃户，并设立庄头还有副庄头的行径让贾世清心里思量。
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