个大早,主要是因为想进山去挖冬笋。
是的,自从上次发现了那片竹林山后,张静夜就心心念念想亲自体验挖竹笋。前世在酒店的时候,他就特别喜欢吃师傅做了一道火腿炖冬笋。可惜当时他们发现竹林的时候,春笋已经过季了,张静夜只是在一次上山采野果的时候,顺手挖了些夏天的鞭笋拿来解解馋。
眼看着冬天到了,正是吃冬笋的好时节,吃货张静夜哪里肯放弃?几乎是天一晴,就立刻想着上山挖冬笋去了。
吃完早饭,一行人换上轻便耐脏的工装,扎紧裤脚,一路往竹林走去。冬天的山里尤其的萧条,高大的乔木叶子落光了,不时可以听到一群小松鼠从头顶的树枝间飞速窜过,林子底下是厚厚的落叶,远处悉悉索索的声音,估计不是野兔就是山鸡。
走到竹林的时候,俩个小的还算可以,但是身娇体弱的张静夜已经累得气喘吁吁。停下来喝了点水,继续往竹林里走。张静夜没有挖过竹笋,只知道冬笋一般埋在地下不容易被发现,需要挖开泥土才能找到。
好在别墅请的园丁是本地人,恰好家里也有竹林,知道怎么寻找冬笋。只见他不时抬头看看竹梢,又观察了一下毛竹竿的颜色,发现地上有微微隆起的地方,用脚轻踩一下,然后又拿小锄头挖几下:好了,这里应该有,你们先挖,记得轻点,顺着这个竹鞭的方向慢慢挖,千万不要挖断竹鞭。笋子全部露出来以后,拿竹镐沿着根部挖断就可以了。
“伯伯,你能教我们怎么找冬笋吗?”孙博然眼尖,一早发现这活儿有技巧,正好有挖笋老手跟着,这时候不学还等什么?
“呵呵~~很简单的,首先是选竹子,今年刚长出来的这种嫩竹是不会长笋的,你们看,这种表面嫩绿色的就是嫩竹。长笋子的一般都是那种颜色比较深的竹子。”
“选好竹子以后,要注意观察地面,冬笋和春笋不一样,一般都藏在地下,这时候就要注意观察,看到地面有微微拱起来的地方,拿脚踩一下比较松软的,一般下面都会有笋子。”
“发现有笋子的地方也不能胡乱挖,注意看一下,一般颜色很深的老竹子,笋子会在竹鞭的母枝上和母竹的前方;颜色较浅的竹子,笋子一般结在竹鞭的分鞭上,一般在母竹的后方。”
“确定笋子的生长方向后,就可以顺着竹鞭慢慢把土刨开了,记住不能太用力,拿小锄头慢慢拨开泥土,等笋子完全露出来,沿着根部挖断就可以了。”
园丁老伯教得仔细,几个人学得也认真,很快,大家都分别独自找到了冬笋。不过,挖冬笋是个很费力气的活儿,一上午他们也不过挖了有二十多斤,这还是人多的情况下。
下午回到别墅,几个人一起剥冬笋、切笋子,晚上,炖了一大锅火腿冬笋,还做了油焖笋、咸菜炒冬笋、塌菜炒冬笋、咸菜冬笋汤年糕、荠菜冬笋炒年糕等,吃得一帮人大呼过瘾。
☆、第一百零八章宝贝驾到
原本张静夜算着日子,准备等过完年,然后把月嫂和保姆都找好再去y国等待宝宝出生的。
可事情却远远出乎于他们的意料,这天下午,张静夜正在和俩小的一起看园丁伯伯帮忙打年糕呢,罗恩突然从别墅二楼的书房跳了下来,脸上是从未有过的惊慌。
“小夜!孩子出生了,但是情况有些不对,爱德华让我们立刻赶过去!”
“什么?!”张静夜吓得连手上的不锈钢盆掉了都没有发现。在他的印象中,小婴儿都是无比脆弱的,之前他在论坛里看帖子,也经常能看到有些刚出生的宝宝因为这样那样的情况发生意外。这一瞬间,他仿佛看到了宝宝小小的软软的身体在无助地挣扎,血脉的牵绊,顿时让他心如刀绞。
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