她刚刚忍不住，还偷偷看了下《玉园食单》里的佛跳墙。
佛跳墙是由十八种材料烧煮而成。可是，外公的笔记里却记载着，鸡有鸡的味，鱼有鱼的味，猪有猪的味道，厨师应该追求的是食材的本味。切忌不可把他们混淆在一起乱炖。
寇媛媛当然不会觉得外公说得不对。可是，把十八种材料放在一锅的佛跳墙，却又是世人皆知的美味。
到现在，寇媛媛觉得她已经有点乱了。在床上翻滚了好几次烙饼。
寇媛媛终于静下心来，开始想这半年里发生的事，严师傅从一开始就先矫正了她的调味。后来，又开始教她炒菜的火候。这些都是一些基本工，再加上一些菜式。
她的厨艺在严师傅的严格教育下，反而是开始突飞猛进了。
如果，她由着性子按照3D菜谱，东一榔头西一棒子的学做菜。那她简直不敢想象自己做的菜会变成什么样子？
大概就像是她的数学功课一样吧！她非常拼命地背了很多公式，背了很多概念。下了不少苦功。可是，到现在，所有的概念和公式都烂在她的脑袋里。完全就是混乱了。她根本就调不出来，也不知道用什么好。
所以，方老师才会让她请家教，一点一旦的从头捋一遍。只有这样，把基础打捞，她才能摸到数学大门。做菜也是，要先从基础学起，把基础打捞，慢慢修炼，她才能做出真正属于自己的菜。
以后，她果然还是要跟着严师傅好好学习。陆师傅虽然也会指点她。现在却好像已经把她托付给严师傅了。
为了怕寇媛媛误会，陆宇驰甚至还特意跟她解释。
“我们陆家菜最大特色的，其实就是精美的刀工菜。你的刀工天份又特别好。倒不如，趁着现在好好跟严师傅学习。严师傅那一身本事，你就算只学到一半也会受益匪浅。”
至此，寇媛媛已经下定了决心。还是把这些菜谱统统都放在一边吧。外公的笔记也先不要看了。
以后，严师傅怎么教，她就怎么学了。
第二天一大早，寇媛媛就跑到了严师傅家里。
严师傅因为太激动，其实一整夜都没睡。一看见寇媛媛就批评她。“你这孩子到底知道不知道那本书是什么？随随便便就放在我口袋里。丢了可怎么办？”
“……”寇媛媛老老实实地听着师傅的训话。
严师傅说了好半天这本书在饮食界的地位与意义。寇媛媛一直安安静静地听着，还给师傅倒了一杯热水。
直到严师傅说：“这本书你拿回去，好好地收好。”
寇媛媛这才开始反驳。“那可不行！这本书就放您这儿了。我想看会过来看得。”
“你刚才到底听没听我说什么？这本书是古董。人家老太太送你的。你就好好收起来。”严师傅都忍不住有点生气了。
“我知道是古董。可这不是老太太送我的。而是老太太送您的。她吃了您做的菜一高兴才会把菜谱送过来的。只不过，我长得喜庆，她才叫我过去拿得。”
“你那天也做了菜。叫老太太一大家子的人回来陪她吃饭，也是你想到的。”严师傅一看徒弟居然还嘴了。干脆就跟她抬起杠来。
“我做的菜也是跟您学的。就是您的菜。食谱当然是您的。”
师徒俩在这较了半天劲。到最后，寇媛媛实在忍不住了。
“师傅，您也不想想，这菜谱放我这能有什么用？我就只会那么一点点府菜。就算拿了这菜谱背下来。我也什么都不会。实话跟您说了吧。我这是等您先学会了再教我呢。没您点播，我还真的什么都不是。”寇媛媛厚脸皮地说。
严师傅听了
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