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还算齐全吧,毕竟是在镇上,购买力有限。

买了两石上等白米,五斗粟米(小米),上等白米要20文一斤,粟米10文一斤,单单这两样东西就花了2700文,又买了些菜籽油花了200文,林亦看着手里就剩下2两多银子,也是非常无奈,这是他全部银子了,一会还要买些碳,估计这点都保不住了!

现在买普通木炭还便宜些,等到冬天时,木炭都涨价,到时买更贵,刚回新安村时,他没这方面经验,以前在县衙时,都是给配碳的,那里需要买啊。

明明秋天问的时候是五文,等到冬天他要买时,涨到了八文!从那以后他就养成了,冬天要用到的东西早储备好,这样真的能省下不少钱。

烨朝吃的油,以动物油和植物油为主,动物油一般都吃的是猪油,在肉铺买猪板油回去炼油,炼好的猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味。

村里人能吃上肉的时候少,大多数人家都是清汤寡水的不在菜里放油,猪油也是偶尔才放些,在菜里放些猪油会格外香,所以农村人家吃的油以猪油为主。

菜籽油吃的人会少些,因为菜籽油没有猪油做菜香,价格还不便宜,据他所知就连里正家都是只吃猪油,从来不买菜籽油。

菜籽油一般都是镇上有钱或有点钱的人家买,和酒楼里用的多,林亦买是因为,一是他想吃,O(∩_∩)O,二是他习惯做什么样的菜,就放什么样的油,我今天想吃素菜,你说我放猪油好吗?

这里卖的菜籽油基本都是陕西郡制作的菜籽油,烨朝也就只有陕西郡齐家有榨菜籽油工艺,相当于菜籽油是被齐家垄断的产业,全国吃的菜籽油都是他们齐家的,可以想象齐家得多有钱!

当然听说南边靠海的颍州有食鱼油,不过林亦到现在也没看到过,他们这里地处北方比较偏远,好多东西都只能听说!

等林亦买完碳,看着手里仅剩的九十七文钱,真是欲哭无泪啊,钱也太不抗花了,唉,摇了摇头,坐上车沿,赶牛车回家,以后不出门了,还是在家乖乖读书吧!关键是没钱出来干嘛。希望程慧娘能平安顺利回来,回来后最好能给他剩点钱。。。

林亦到家后把买来的东西搬下来,把米和油放到厨房里放好,他家现在储存的粮食已经够他过冬的了,后院的石头房里还放着很多咸肉和晾好的腊肉。

都是在山里掉到陷阱中的小动物,林亦把他们扒皮处理过都腌制了,这样的肉保存时间长,冬天吃上点也是肉不是。

不过他腌制的咸肉还行,就是腊肉总觉得味道不如以前吃到过的好吃,嗯好吧,其实他做的腊肉跟咸肉没啥大区别!

毕竟以前没做过这些,这里的人只会腌咸肉,腊肉是他自己凭着以前看过的印象琢磨出来的。很明显没有成功,不过没有咸肉咸还有点甜味,因为他放糖了!

至于扒下来的动物皮,他不会硝制,所以他都让村里面,会硝制皮毛的屠猎户帮着硝制,每次硝制五张小皮毛,额外给他一张皮毛,如果是大张皮毛另算,当然到现在他还没有遇到过比兔子更大的猎物毛!

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