玩累了就躺在草坪上抵着脑袋小声说话,不太清楚时间究竟过了多久,但因为钟楼就在不远处,那里现在一定聚了一群人在等待倒数,待会儿声音会传过来,因此放心大胆地静候。
这一年只剩最后不到一分钟的时候,大团大团绚烂的烟花在天空中炸裂开来,照亮了这座城市的夜空,隐隐约约传来倒数的声音,忙跟着念,却发现竺毓没有出声。
竺清摸摸弟弟的脸,小家伙原来睡着了,等他迷糊着睁开眼时,新的一年已经到来。
姐弟俩在初一用过早饭之后离开,初二符文远带着俩个小辈去潮州符舟的舅老爷,也就是尤玲的亲兄长家拜年。往年倒是不常走动,但今年尤玲和符琛在那边过年,再加之外公外婆去世后,亲近的长辈说起来也就只这一家了。
车还没停稳,舅奶奶就先迎了出来,亲切的拉着符舟嘘寒问暖,早听说过苏融的存在,知道该折腾的都折腾够了,因此没说闲话,当做一家人看。
至少表面上如此。
潮州讲究“过门就是客”,过门了这家的主人一定会请喝茶。等三人都坐暖和了,舅老爷指挥着俩小辈搬出来一套阵仗颇大的茶具,茶洗、茶荷、茶则、茶宠……零零总总二十来样。
所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法,讲究水、火、器具、冲泡的技艺,有冲泡顺口溜曰:高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵……
红泥炉,橄榄碳,砂铫烧水。泡茶前先将沸水注入盖碗以温茶器,茶叶用的是福建安溪铁观音,茶则置茶入盖碗,注水入茶叶中再实时倒出以洗茶。
洗茶后注水入盖碗,高冲以使茶叶滚动,切忌太速,防止茶叶冲出。盖碗浸泡时用盖来回翻动茶叶,以使其更易散开,打圈式出茶,每次只三个饮杯。
无论尊贵,第一杯茶一定递给左手第一位客人。符舟接过,闻其香,赏其色,品其味,三口饮尽,酣畅淋漓。舅老爷笑夸他十分像模像样。
符舟后来同苏融到过许多地方,见过比工夫茶更规矩繁多的日本茶道,也在偏远闭塞的农家以当地采摘的茶叶随手泡上过一壶,关于茶,千人千解。有人不喜欢繁文缛节,道喝茶本就图个轻松,讲究多了反倒更累,但也的确有人喜欢那种充满仪式的美感。
按他的心性来说,其实更追求随性自然,但这小小一片树叶,既然能让沉迷它的人不惜发动战争,那其实它的意义早就不止于口齿之间,因此最好是各喝各的,任其发展。
隔天和长辈们去寺庙里上香,怕人多,起了个老早,到了一看,人山人海。不愿意去挤这热闹,得了长辈的准许后和苏融沿着老街慢悠悠晃荡,瞧见卖风车的,玩心大起买了一只来迎风握在手里。
一间糕饼店铺前生意兴隆,想必十分味美,爱甜食的符舟当然不会错过。但排队前先要征得苏融同意,只因为先前太不忌口导致家人十分担心他的健康。
“就买半斤。”举着四只手指头发誓,眼神里几乎带着祈求了,苏融拗不过,最后讨价还价,单买了两只饼子,惹得符舟满脸不乐意。
被塞了一只老婆饼,苏融并未露出郁闷神色,反倒满眼怜爱地看着身边人啊呜咬下一大口老公饼。
“咸的?”符舟搬起石头砸自己的脚,不可置信地再尝了一口,最后怨念深重地看着吃了一半的饼子被苏融顺口叼了去,把手里的和他做了交换。
甜腻的气氛一直持续到见了长辈们才有所收敛。符琛和尤玲要在这边待过十五,吃过午饭后,符文远和俩孩子先行道别。直接回了善诚外的小公寓,符文远则又要开始忙碌公务。
课程抓得紧,初八开学,因此接下来的几天没有四处走动的打算,只想化成一只米虫。
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