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两个店小二都姓王,一个大一些,看起来十七八岁的样子,一个小一些,大约有十四岁,体格都偏胖,看起来不机灵,却憨厚老实,赵谙为了方便,把大的起名大壮,小的叫小壮。每月二钱月银。

账房先生看起来四五十岁的样子,斯文儒雅,穿一身天青色长袍,瘦瘦小小的。赵谙把他升级为掌柜,每天除了在柜台前记账还要负责管理手下的四个员工和看店,三钱月银。两个厨师照旧也是每月三钱。

赵谙自我介绍了一番,又把人细细的认了一遍之后,终于说出了自己开酒馆的意图。

“咱们赵氏酒馆之前为什么生意不好,前掌柜的已经跟我说过了,无非就是因为小乞丐,所以我深思熟虑后决定,在酒馆中实行一个新店规。”

赵谙坐在首座,厨师坐在她右手边,新任的吴掌柜坐她左手边下首,两壮紧随其后。这样的座次,她可以清晰的看见他们的反应。

“不会叫我们把乞丐赶走吧,这……”

“要赶早赶了,哪会等到现在!”

“”

几个人你看看我我看看你,最后推出吴掌柜发言。

“新东家,你看这,咱们店一没靠山二没壮汉,若是真的……”

赵谙见他们想跑偏了,打断吴掌柜的话:“掌柜的想岔了,我并不是那个意思。”

“我想在酒馆新订的店规确实跟他们有关,却不是赶他们走。接下来我说的话你们听好了。”

赵谙微微偏头看向吴掌柜,吴掌柜点点头,表示自己在认真听。

“一、酒馆划出五张爱心桌,这五张爱心桌的意思是:每点一样菜,便贡献出五分之一给外面的小乞丐们吃。另外,每坐一次爱心桌,酒馆都会把他的名字记下,积攒够十次,可以免费赠送一坛好酒。”

店员们听到此有些目瞪口呆,吴掌柜目光紧盯着赵谙,觉得有些不可思议。

“二、小乞丐们围在门口也不是事,咱们没办法做生意。我在酒馆外面摆了张柜子,柜子旁边划出一块长方形空地,大约够坐五个人,若是乞丐们超出这个范围,你们来跟我说。

“新东家不要你们出手,我来处理。”

“三、酒馆门口那张柜子平时上锁,到午时开放,未时关闭,柜子分上下两层,下层放碗筷,上层除了放每日积攒的爱心菜,还有我每日必捐的两道菜和一大碗汤。”

“好了,暂时就这些,等我想到其他的再跟你们说,还有什么疑问吗?”

众人似乎现在才回过神,一时纷纷摇头,赵谙见此摆摆手,示意散会了。走到门口时,忽然想起吴掌柜刚刚的一句话,于是她叫住吴掌柜道:“吴掌柜,你有一句话说的不对。”

吴掌柜听见赵谙此话,以为他刚刚犯了错,于是有些紧张的看向赵谙,却听赵谙接着道:

“你们的新东家,有背景。”

/

赵谙把酒馆最东面两排共六张桌子划了出来,其中靠窗那桌不算在内,共五张桌子,用木板和其他桌子隔开,正好最外面形成了一个凹槽,每张桌子最中间画了一个小爱心,桌子上所有的餐具都是特制的,比如筷子头上有个爱心,碗底有个爱心诸如此类,而且随机会设置抽奖活动,这是赵谙晚上想出

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