赵二平日主要做的是房产经纪，不做人伢子，姜锦也是知道的，便笑道，“这事说来确实是麻烦赵二哥了，只是赵二哥也是知道我的，这附近的人面上还是生疏些，倒请二哥介绍个靠谱的牙婆。”
“这倒不是难事。”赵二哥心里也知道姜锦的顾虑，这买人不比买地买宅子，后者顶多亏些银子，前者却很有可能引来麻烦，尤其姜锦只主仆两个，自然分外谨慎些。
赵二想了想，好人做到底，带着姜锦去了附近一家口碑稍微好的牙婆家。
要说这人牙子不比别的中人买卖，都是心狠的，不然一般人干不来，毕竟是生离骨肉的活计。
赵二介绍的这一家倒是相对的没那么毒，姓吴，这吴牙婆见赵二带着个年轻姑娘来，开始还以为是要卖人，不过再抬眼一看，着浑身气质眼神瞧着又觉得不像。
等姜锦把要求一说，吴牙婆满脸堆笑，忙沏茶端了果盘来，又领出两个女人来，年纪都在三十上了。
姜锦看其中一个畏畏缩缩的，偷眼看人，一个倒是抬着头，白脸盘子，眉眼间有点风流，涂脂抹粉，都瞅不中，还不知道是因为什么原因被原来的主家发卖的，便冷笑了两声，“我要得能干活的，吴大娘你也是这么做事，这生意可成不了。”
赵二也笑道，“吴大姐，我这姜家妹妹最精明的，你可别把她当那种冤大头糊弄，不然后头错过了大生意，有你后悔的。”
吴婆子见姜锦冷了脸，也有两份后悔，她看姜锦年轻面嫩，便存了轻视的心，这两个人，的确也不是那么妥当，其中一个是偷了东西被撵出来发卖的，一个则是勾搭主人，被女主人发现了，撵出来发卖的。
想了想，平白来的生意，错过了也可惜，便忙赔笑道，“这不是以为姑娘要的急吗？要合适的使唤的，只怕一时没有，不如姑娘和我说说，要个什么样的，有合适的，我好送到府上去。”
姜锦虽然恼了这吴牙婆，想着自家到底人手单薄，柳叶还有伤，确实需要个帮手，便把要求说了一遍。
出了这吴牙婆的门，赵二又带着姜锦去了两家人牙子的门，做的十分仗义。姜锦也没亏待了赵二，路上买了两只烧鸡，与赵二一只，自己一只，拎着回家了。
要说这古代的烧鸡和现代的那种从养到做法都充满了添加剂的烧鸡可不一样，都是真材实料，做的色泽红润，骨酥肉香。
她回了家，柳叶又煮了酸菜棒骨汤，蒸了米饭，把烧鸡一切，姜锦也是累了，这只烧鸡有差不多二斤重，她一个人就吃了一大半，还吃了一碗米饭。
吃完了还没忙完呢，面要提前发好，而且如今天冷，有些馅料就可以提前准备好，更入味些，还有灌汤包里放的皮冻也要提前做好，素馅却是要等明儿早上再调好的。
忙活到快三更，柳叶和姜锦才睡下，等到天刚刚亮又要起来了，不过这一日早上果然没有昨天的火爆。
一早上素菜包子卖了六十个，荤菜包子却只卖了四十个，昨儿吃上姜锦做的萝卜馅儿的包子的那几位听说今儿没有，也就没再买，灌汤包和肉馅包子反而受影响最小，各自都卖了四十个。大概是酸菜包子毕竟小众些，不是京城本地口味，有人喜欢尝鲜，倒是吃的喜欢，有人讲究个老味儿，便尝也不尝。
柳叶有点着急，要她觉得，还是
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