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草鱼到厨师家献媚，挨到中午了也不回自家，继续赖在厨师家盘算混吃混喝。厨师犯愁了，拿这厚脸皮的二癞子没法。午饭时间到了，总得给他准备点好吃的吧！人家出乖弄丑夸赞自己几个小时，总不能就弄两个素菜打发他吧！但是家里没准备其它品种的肉啊！总不能切自己屁股蛋上的肥膘吧！急的厨师满头满身大汗，穿的衣服都可以挤出大把汗水。一对凶狠异常的眼睛，就像三只手一样，满屋子乱瞅乱看。诶！就把那几尾活蹦乱跳的草鱼看到眼里。心中算计，好卑鄙无耻的家伙，想装傻占我的便宜，吃我的白食。老子把你这二杆子的几尾草鱼灭了，用我那水煮肉片的方法混搞一气，把你糊弄走，大爷我也不吃亏，最多贴点煤气钱和作料清油钱。于是立马杀鱼煮鱼。结果就是这道味美奇绝的水煮鱼，就这样从天而降，掉进厨师家的大铁锅里面。还好还好，万幸万幸，多亏这二百五厨师家里的铁锅是正品，不是假冒伪劣的歪货，否则你我都享受不到这道美食了！后来，这位撞到大运的厨师几经改进此菜品，在八五年正式定型，成为一道川菜中的名菜。看这乌红的干辣椒和鲜艳的红油、搭配这麻辣鲜嫩的鱼片，就是此菜的招牌特色。美联，怎么样？邓师傅的知识广博，名不虚传吧？”

第52章鱼香炒

五十一

鱼香炒

美联笑得娇躯乱颤，“呵呵，确实名不虚传。听你的语气和用词，倒像一帮二吊子无赖，斗智鸿门宴。诶，海涛，你是怎么知道的？”

海涛犹豫一阵，轻声说道：“美联，我真不想编假话骗你，只想给你说实话，但是你听了莫要生气。算了，还是不说吧。”

美联沉思稍时，柔声道：“海涛，尽管明说，我不是那种爱喝醋的小气女人。”

“那就好，那就好。就是我以前的女朋友告诉我的。她挺喜欢厨艺，菜做出来的味道不比你的差，只是麻辣方面，比你做的菜要厉害很多，盐味也要重一些。她终归不喜欢我的长相，后来我和她黯然分手，无疾而终。再后来，听说她结婚了。男的长相倒是英俊，但是个游手好闲不务正业的混混，没多久她们就离婚了，随后她就离开了这座城市，再没回来过。现在我和她音信全无，不知道她身在何处。美联，你要相信我，我对她没有感情了，只是一种友谊。现在我只喜欢你。你别说我花心，你长得比她漂亮多了。”

美联宁静的听，平静的答：“嗯，明白了。海涛，你的性格，我或许还没了解透彻。但是，阿娇姐把你看得透透的。”

“呃！嘿嘿，美联，阿娇姐怎么说我的？”

见双颊羞红的美联不予回答，海涛更加焦急，急声催问：“美联，你倒是说呀，难道是不中听的话！”

美联埋着头快快的说：“什么呀！又在乱说！阿娇姐就说你是个好人，是个痴情人。说是如果她有妹妹，就会让妹妹嫁给你。海涛，听明白没有。”

“明白，明白了。再不明白，那我可真是不可思议的超级猪头了！”

海涛偏着头瞅着美联，神色鬼祟，眯眼道：“美联，你真是大大的狡猾。阿娇的妹妹，不就是你嘛！”

“又在……”

美联无意究论是否，悠然转言：“海涛，把这片滑嫩的鱼肚子吃了，正好下酒。现在我会开车了，你尽管喝个痛快，但是不能喝醉。你重的跟猪一样，我可拖不动你。别插嘴，我还没说完呢。现在你只把为人师傅的尊严，挽回了一成，还余有九成。再给你一次机会，答对了就全部挽回。否则的话，以后我就喊你小邓，你得尊称我夏师傅或者美联师傅。海涛，敢不敢接题？”

海涛探头道：“嘿嘿，任你美联花招再多，我也是来者不惧，照单全收。尽管提问，充其量喊你小美联师傅。”

“好吧，可别说我为难你喔。”

美联眨眨眼睛，呡唇温柔一笑，“听好哦，还是吃的，还是和鱼有关，就说说鱼香肉丝的历史吧。先给你说清楚，我虽然爱做好吃的，但是菜名的典故我可是一无所知。”

温语的她，单手托腮对海涛不断眨眼，螓首亦是啄啄点动。

海涛容颜大乐，欢声道：“皇帝老爷，你快出来拯救拯救我吧，这道题目实在是太……简单了！事先声明，答案我自己就一清二楚，绝对不是从别人口中听到的。嘿嘿，知道美联你照顾师傅，故意提此简单问题。开始说了，竖起你的小耳朵听好。话说…...抱歉，口头禅。那个中国古代的时候，嗯，具体哪个朝代记不清了，反正我还没出世。四川有一户做倒卖投机生意的人家，非常非常爱吃鱼，不管什么鱼都吃，哪怕是木鱼都要啃上几口。结果害得那些化缘的和尚，都要绕道其门，生怕随身携带的木鱼，被这家人抢走吃到胃里去，回去寺庙交不了差挨板子。这户生意人家每次煮鱼，都要把那些香料作料，乌七八糟的跟鱼一顿乱炖，鱼当然喷香爽滑好吃了。这家主妇十分懒惰，经常是一个礼拜才洗一次脚。美联，她比我厉害，我最高纪录才五天！五天后，鞋一脱掉，那味道……不摆了。何况七天的她，想必香飘万里，众生倾倒。”

美联乐的喘不过气，勉强哼出一句话，“我的纪录是三天，你还是我师傅。”

海涛随之笑了笑，续道：“好，言归正传。这个懒婆娘呢有次做晚饭时，懒病复发，就把上次烧鱼剩下的配料，倒进锅里的菜中，一阵气虎虎发羊癫疯似的乱炒乱和一气，气愤愤的双手抄起大铁锅，往那大大的盘子里一倒。嘴里气狠狠叽咕着咒怨，该死的懒鬼老公，这个月连一个大钱都没挣回家，活该给你吃这种怪味猪食。说来也巧，他那背时的老公刚好这时跨入家门，可能是中午饭都没钱吃，饿的双眼绿幽幽，两腿打偏偏，飘飘然晃悠悠，无声无息来到灶台边，看到盘中有菜，不管是给狗吃的还是给猫舔的，两只瘦骨嶙嶙的手爪子，将盘里猪食连抓带揉，直往嘴巴里塞，比狼吞快，比虎咽狠，七秒钟不到，盘中已经空无一物。直着脖子，双眼泪水长流，瘪着鲶鱼嘴哽咽而言，我的善良美丽、温柔慈祥又文静的娘子呀！我这月生意一桩未成，你竟然毫不计较。反倒用尽心思，给我做出如此美味无比的菜肴，实在是爱如海深，情似涛涌。边说边两腿哆哆嗦嗦，颤颤抖抖，就要给娘子跪下谢恩。吓得那位懒婆娘，还以为是自己乱来一气，害得老公食物中毒疯癫了，不禁花容掉色，悲然泪下，嘴里急忙大呼，老公，小女子不是存心害你，只是偷懒弄了个鱼香炒、鱼香炒而已。由此另一道川中名菜雏形，又从天上飞到懒婆娘黑黢黢、