秦黎以为她在质疑,忙道,“都是素的,你放心食用。”
萨拉道,“做的这么好看,我都不舍得吃了。”
大家都很好奇她的这份素食,究竟是什么做的,以及是什么味道。所以一时忘了自己的盘中餐,都一瞬不眨地看着萨拉。
萨拉率先开动,她小心翼翼地切开莲花,将花瓣切成一小份,又挑了一点花蕾,一起放进嘴里。
贝肯沉不住气地问,“什么味道?”
萨拉道,“花瓣是大白菜。花蕾……我吃不出来。”
贝肯实在忍不住心里的好奇,道,“让我尝尝。”
于是,萨拉盛了一勺子出来,放在公用小碗里。见状,大家争先恐后地去品一品味道。
贝肯,“是肉糜?”
克里斯,“我也觉得是肉。”
老编剧点头,“这确实是肉的味道。”
闻言,萨拉脸色有些难看,都说了她不吃肉啊!
就在这时,主持人忍不住插声进来,纠正道,“是豆腐!”
另外四个都是一愣,克里斯道,“豆腐我吃过啊,软软嫩嫩的那种,不是这种口感啊!”
萨拉立即点头赞同,“对啊,我经常吃豆腐,马麻婆豆腐,还有日本味增汤,都不是这个味道。”
秦黎道,“你们吃的是鲜豆腐。”
萨拉不解,“难道还有老豆腐。”
秦黎点头,“把豆腐放冷冻柜里冻起来,拿出来后化掉冰,再剁成碎末,挤出水。然后,它的形状就和肉糜一样了。”
萨拉,“真是开了眼界,没想到豆腐还能这么吃。”
秦黎对其余四个还愣着的人,道,“好了,赶紧用餐,不然凉了,味道就要大打折扣了。”
一语惊醒梦中人,其他人立即将注意力转回了自己的餐盘里。顺着肉皮上的纹路切开肉,一股浓郁的肉香立即钻了出来,贝肯已经迫不及待地往嘴里塞了一口。
肉吃在嘴里,真是酥而不烂,肥而不腻,香糯多汁,皮Q肉嫩,味道醇厚,隐隐间还带着一股酒香。
对于喜欢吃肉的人来说,可谓是人间美味。
大家埋头闷吃,一时间,餐桌上一句话也没有,四周就听见摄影机转动的声音。
秦黎打量着在座四个人,她对自己的厨艺还是有把握的,看见他们脸上享受的表情,就知道自己这顿饭没有做失败。
在德国呆了大半年,她渐渐也摸索出了一点德国人的口味规律,爱吃咸,咸中带甜那就更好了。不爱吃内脏,带骨头的,硬骨头还行,软骨noway。要搞定他们的味蕾,最保守的就是肉,十个德国人有九个不会跟肉过不去,还有一个是素食主义者。
所以秦黎这一道东坡肉可以说是对症下药的,唯一一点有挑战性的,就是他们不爱吃肉皮。但东坡肉就是要肥肉精肉肉皮这三层,一起入口,这才能吃出层次感。
老编剧放下刀叉,优雅地用餐巾擦了擦嘴,然后缓缓地吐出三个字,“很好吃。”
克里斯,“和我们德国的猪排完全不能相提并论。”
秦黎,“……”
秦黎在心中呐喊,肯定不能比。你们德国那个炸猪排,连个盐巴都抹不均匀,充其量也就是能填饱肚子的油炸食品,完全没有技术含量。就连曲丹妮这样厨房废都会自己做,那味道不会失败,但真心和美食搭不上边。
贝肯哼了一声,道,“和顶级
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