第三十三章 春笋（已修）（2 / 2）

所以，第一眼，她便喜欢上了这里，或许，以后可以经常到这里来放松放松心情。

走进竹林，惊奇一群飞鸟，也让梦瑶意识到现状。

收回心思，开始仔细的寻找。

印象中，竹笋品种繁多，一年四季都有出产，但春笋笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，因而被誉为春天的“菜王”，拥有“八山珍”的美誉，李商隐笔下就有“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金”的描述。

而且，春笋不光味道清淡鲜嫩，还营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，因其还具有吸附脂肪促进食物发酵，更是减肥者最理想的食物之一。

《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。

也就是说春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

另外，小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期；用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。

很快，便发现有很多刚冒出地面的青黑色尖儿，梦瑶欣喜，赶紧拿出准备好的柴刀和竹撬。先用竹撬将周围的泥土撬开，再将柴刀放至笋的根部，用手拍打了两下，不光没有将笋切下来，自己的手掌还留下了两道红色的痕迹。

懊恼，自己什么时候这么不中用了？身体变胖了，难道脑子也开始变得不好使了么？

一边吹吹发疼的手掌，一边寻找可以敲击刀背的东西。最后捡了一块比手掌稍大一点的石头，拿在手中掂量了一下，嗯，刚好。

回到原地，半跪在地上，一手握着刀柄，一手抓起石头敲击刀背，三两下的功夫，竹笋从根部截断。

有一就有二，后面更是愈发的娴熟，很快，背篓装了大半。

背着背篓准备回去，却见还有很多在期间，一时又舍不得，如果，其他人也来采挖，那岂不是就没有了？

想了想，最近不是需要钱么？如果将这些拿去卖，未尝不是一项收入。她还可以想出几道春笋的烹饪方法，相信一定可以卖个好价。

而且，还可以将竹笋拿回去腌制、晒干、凉拌…等到想吃的时候再吃，就不用愁着因为季节的问题而无法实现了。

于是，将背篓放下，接着挖了起来，这一次，连同很多细小的也没有放过，最后，实在是装不下去了，才作罢，回去的路上心里还想着下午再来。

回到家，已经是正午了。

担心大宝田母饿坏了，赶紧将背篓放在院子里，洗手进厨房准备做饭，才发现田母已经将饭做好了，正在炒菜。

梦瑶有些尴尬：“娘，不好意思，我，回来晚了。”

“辛苦了，很快就可以开饭了。”田母没有埋怨，反而笑着说道。

梦瑶一怔，随后释然一笑，“娘，我挖了好多竹笋，中午加菜吧。”既然婆婆用心对待自己，自己何必还那那么敏感，想那么多呢？

“好。”

梦瑶开心一笑，转身，“那我去挑两个最大最嫩的。”

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故事慢慢的展开，飞雪再次感谢大家的耐心守候，文文确实比较慢热，捂脸…

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