“妈,留下一些别收着,剥出来晚上做花生汤呗。”
沈秀茹正装了一篮子的花生往袋子里面倒,闻言说:“这还用你说啊,刘姐都已经剥好了一些放厨房里了,就等着所有的花生都装袋了去做,正好晚饭后当糖水喝。”
“我来做我来做。”
花生是收在储藏室的,老辈儿说新花生要暴晒十天才彻底干了可以收起来,储藏起来的花生可以吃上一年到来年花生收成的时候,最近都天气好,宋家的这些花生再晒上四五天就可以收起来了。
“不跟你抢,随便你怎么折腾。”
宋靖笑着又扛起来一袋,“妈,我哥呢,今天回家不?”
“和你爸一样,也要等晚饭后才回来,不用等他们,晚饭我们自己吃。家里面有板栗和新鲜杀的小公鸡,晚上吃板栗烧鸡,还有野生的鲫鱼炖汤。”
从储藏室回来的宋靖弯腰帮忙将摊开在地上的花生收拢起来装袋,磨蹭到妈妈身边,宋靖非常自然地说:“那晚饭都我来做吧,我可以休息三天,天天给你、给爸爸做饭。”
他说的自然,沈秀茹听了震惊,儿子的变化有目共睹,一天一天好了,不再拧着性子和家长对着干,以前做饭那都是为了满足自己的口腹之欲,而现在,竟然主动提出要给父母做饭。
沈秀茹忙低头按了按眼角,心中欣慰极了。
刘阿姨乐呵呵地在一旁说:“小靖做饭比我好吃多了,这几天大家都有口福呢。”
“那我以后有时间了就给你们做,口福长着呢。”
宋靖说到做到,当天晚上就做了板栗烧鸡、香煎带鱼、清炒西兰花和鲫鱼汤,做这些之前他就将剥出来的花生焖在开水里面一刻钟,外面的红衣皱皮,手一搓便掉了下来。
花生汤做起来非常简单,只要将搓掉红衣的花生放进砂锅里面煮上个一个多小时,煮到花生仁酥烂不碎便可,此时往里面放进去敲碎的老冰糖,文火炖到老冰糖碎完全融化在汤里面便可以吃了。
简单的花生汤好吃的关键就是原料,宋靖外公退休后回到了老家,种了十几亩地,种稻种麦种花生……什么东西成熟了就往女儿这里送什么,全家老少都有口福。
外公那儿更加靠海,他的十几亩地里面有几亩沙质地,种花生、萝卜等最好。种出来的花生饱满个大、数量多,用这样的花生做出来的花生汤自带浓郁的香味,花生油脂炖入汤中上面会浮起一层淡淡的油花,入口是丝丝滑滑的口感。
饭后娘两和刘阿姨各捧着一碗花生汤喝着,妈妈觉得放了冰糖的花生汤还不够甜,还往里面加了一些桂花糖,味道有了变化,别具一格。
乳白的汤水缓缓入口,甘甜又爽口,花生轻轻用舌头顶着上颚就烂如泥浆,根本不需要什么咀嚼便混合着香滑的汤水滑入食道,进入胃中,温暖的感觉流进四肢百骸。
有功德值的加持,这一顿饭从主食到饭后糖水,都让人沉醉其中。
沉醉在香气四溢的花生汤中,人变得懒洋洋的,宋靖屁股挪动了一下,有什么东西硌得慌,摸出来一看是自己的手机,估计是从背包里面滑出来的。他充满电之后就没有打开过,手指移到开机键上,想了想,他按下去了。
手机屏幕从黑屏变亮,短暂的开机画面过去映入眼帘的是比较
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