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时候，都能去粮站兑换一定比例的全国粮票,这时候全国粮票比地方粮票可金贵多了,不少要去外地,却没有那个兑换全国粮票的人都会偷偷在黑市交易，兑换的比例为1:1.1,有时候行情好，兑换的比例更高一些。

他们两人都是比较节省的,每次出车回来往往会剩下一些全国粮票，基本上都用来在黑市上兑换差价了，只是这次不太一样，毕竟他们出门的时候还带上了五个孩子,不仅是这次粮站给兑换的粮票不太够用，很有可能还得自己去黑市上兑换一些。

一行人也没有走远，去的就是招待所不远处的国营饭店，其实招待所内部也有食堂，只是那里头的饭菜味道不怎么样，虽说价格上比国营饭店肯定是优惠不少的，但是难得带几个孩子出来，顾建业总是想要带他们吃点好的。至于余坤城，他就更不在意这些了，以前他媳妇沈悦在的时候，他的钱都紧巴着沈悦去了，现在沈悦一走，他一个大男人不抽烟偶尔喝点酒，根本就花不了多少钱，更何况他的头脑灵活，偶尔还能给自己赚一点外快，只是下顿馆子，根本就不在话下。

“一盘酸黄瓜，一盘大杂锅，一盘锅包肉，一碗紫菜虾米汤，再来两盘烙饼，八个白面馒头。”顾建业和余坤城熟门熟路地点了菜，点的都是这里头最好吃最出名的菜肴。当然这一顿的花费也不小，一般人家里头，还真不一定愿意花这么些钱吃一顿。

所谓的大杂锅，顾名思义，那就是杂，天上飞的，地上走的，河里游的，只要你想，什么都可以往里头加，顾安安来到这个时代这么久了，也吃了好几次了，不过家里做的那些所谓的大杂锅实际上一点也不正宗，都是前天没吃完的饭菜，再添点新的食材乱锅煮一通，偶尔家里有肉的时候加点肉，实际上也就套了个大杂锅的名儿，实际上根本不是那么回事。

顾安安以前一直以为大杂锅就是那样的，现在一看，才知道自己把这道菜想的太简单了。

鹅掌、鱼头、鸡块、河虾、黄瓜、玉米、芋头、木耳、冬瓜、腌肉、香菇......整整一大锅，是用一个和小脸盆差不多大小的锅子呈上来的，咕噜咕噜还冒着热气，炖这锅东西的底料是祁华县当地居民自己调制的酱汁，以及有些年头的老卤，随着热气的蒸发，那浓香的滋味就一个劲儿的直往人鼻子里头钻，葱花和香菜叶儿是最后撒上去的，香味霸道强劲，跟着大杂锅原本的鲜香，相得益彰。

“咕——”几乎这碗大杂锅一上桌，在场所有人的肚子都忍不住抗议了，主食的烙饼和白面馒头一上来，大伙就忍不住开动了，抓起馒头或是烙饼，对着那盘大杂锅下手。

大杂锅里头的食材早就已经炖烂了，鲜滑的鱼片，入口即化的鸡块，鹅掌的胶质更是被炖煮出来，几乎舌头一抿，那被炖化的表皮就抿到口齿之间，一点都不费牙。

里头的蔬菜味道也是极好的，吸收了所有食材的味道，带着微麻微辣，还有卤汁的浓香和酱汁的鲜香，甚至比荤菜更好吃。

咬一口白面馒头或是烙饼，再来口大杂锅里的菜，偶尔喝一口里头的汤，大杂锅煮的时候除了酱料和卤汁是不加水的，所谓的汤，都是冬瓜等水度高的蔬菜上头炖煮出来的，是所有食材的精华，味道就别提有多鲜了。

顾安安喝着好喝的浓汤，乐的眼睛都迷成了一条缝。

这个年代别看各种东西都紧缺，可是好吃的东西也都是实打实的，就拿白面馒头来说，那面粉所带着的香味就是后世的面粉所比不上的，所有的食材也是如此，没有污染，没有各种所谓的科学的饲料，原生态的食材，所蕴含的味道，才是最棒的。