等看到菜单旁边写着的英文后,彻底明白了原来就是她所想的那个。
三杯鸡她吃过也做过,但是三杯蛇——夏珍还着没吃过。
店里到处传来飘香的味道,刚才在街上刚吃了点东西垫底的众人,忽然又觉得肚子□□,需要点什么东西填填肚子了。
Yulia招来了服务员,是个肤色偏黑,但五官端正的帅小哥,先是用当地语言问了一遍,接着又问了一遍英文,听到Yulia会说当地语言后,立马切换成了流畅的印尼语交谈。
没等多久,服务员小哥端着大托盘过来上了菜。
是一个很大的阔口陶盆子,外表皮上带着釉质花纹,内表层是白色的,很干净不带其他颜色,更能衬托里头的蛇肉。
油汪汪绿油油的叶子,还有红的鲜艳欲滴的辣椒,炒成了深色的蛇肉上带着明显的蛇皮花纹,就连冒出来的味道都带着火辣辣的气息。
“这是三杯蛇皮筋,这是蛇肉汤,你们吃吃看。”蛇肉汤装在炖罐里头,刚好是一人一罐,Yulia站起身给每人都拿了一个,催促大家赶紧吃,“凉了就不好了。”
蛇肉炖罐里头有切成细丝的生姜,还有其他看起来像是药材一样的东西,吃起来带着淡淡的草药味道,蛇肉炖的刚刚好,既不会过于难嚼又带着点弹性。
热汤入喉的时候,感觉浑身都跟着暖起来了。
再吃一块三杯蛇皮筋,第一口那种火辣辣的感觉直冲鼻子,简直辣的眼泪都要掉下来了,可是越嚼越有弹性,越嚼越有味道,简直让人上瘾。
那里头不知道还杂糅了些什么东西,只觉得特别香,那种香不是闻出来的,而是吃出来的。
夏珍连吃了两块,速度才放慢下来,想要尝出这非常富有层次的口感用力什么调料。
她虽然在许多大饭馆餐厅里搭过手,但毕竟不是正经学出来的专业厨师,对于这个鉴别味道还是不怎么擅长。
更为重要的是,她此刻待得地方是在异国他乡。每个国家都有自己的特色口味,生长的环境不同,品种不一样,口味更不一样。
夏珍想要一一鉴别出味道,这简直是天方夜谭。
即便是最为顶尖的厨师,也不能保证将这里头的全部味道都尝出来,当然本地的大师除外。
再尝试了几次后,夏珍终于放弃了这个很是勉强的举动。
Yulia对第二次送餐来的女服务生说了句Thankyou,帮助对方将东西摆上桌,介绍道:“NasiCampur是我们平时最爱吃的食物之一,你们是叫做什锦饭,这份在这里销量可是很高的哦!”
这是一份既具有视觉冲击力的食物,非常出色。
米饭拌了特制的辣酱,呈现富有光泽的桔红色,里面盛有四季豆、炸黄豆块、以及两颗糖心蛋,在什锦饭的顶上环了一圈的剥皮大虾,边缘还煎出了漂亮的微焦。
七个人,一份巨无霸什锦饭。
大家纷纷伸出了手,去拿大盆里的大勺子。
黎佳是第一个抢到的,她把摸到她手上的爪子毫不客气拍掉,“别动手动脚,我来盛。”
这里一大半人跟黎佳有矛盾不是,特怕她要是故意拿少了就很亏啊。
所以一个个的都虎视眈眈地看着她。
但他们压根就想错了,黎佳才没打算在这种事情上拉仇恨。
她最先帮夏珍打了个饭,在众人惊掉下巴的目光中,将满满两勺子的什锦饭,还有一只特别大的虾,扣在了夏珍面前的小碗中,全部填满。
到了别人那,就变成了一勺半甚至是一勺。
这样明显的差别对待,就连夏珍都侧目看她。
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