一番检查之后,周全又回到了院子里,还是没事可做的他最后决定,要去宝家的老宅院那边找发小去。
宝家老宅这边,那扇纯木质的大门此时大敞四开,在里面干活的工人们不时的就要抬着材料进进出出,一副要大干一场的样子。
周全跟在那些抬着材料的工人身后一起进了院子,在后三进没有见到宝焵,便头也不回的来到了前院。
熟门熟路的走进了宝家的那间老厨房,果然在这边找到了正光着上身处理羊排的宝大厨。
那半扇羊排已经腌制完毕,宝大厨现在正将两个长长的铁签子插/入羊排骨的缝隙当中,准备将羊排架起来方便烤制。
周全见状挽起袖子说道:“宝焵哥我来帮你。”
宝大厨闻言抬起头看了一眼说道:“别,羊排都是油,弄到你身上挺不好洗。你要是真想帮忙,那边有些青菜,我是想要配着羊排一起下酒用的,你帮我切出来吧。”
周全闻言拿起菜刀到菜板那边切菜去了,宝大厨则将成扇的羊排串号,抓住两边留出来的铁钎,用力提起来架到了厨房的土制烤炉里。
身为一个大厨家的厨房,即便是十几年前盖起来的,里面的东西却是应有尽有,整个新进的两间东厢全部都是宝家的厨房。
除了老式的土烤炉之外,厨房里面还有焖炉焖罐,西侧的墙角摆着一排坛坛罐罐,全部都是用来腌制酸菜、咸菜和发酵大酱的。
窗户地下是白案和水案,切墩与配菜也是在这边完成,正对着大门是整齐的灶台,六个炉灶可以满足煎炒烹炸所有的要求。
看得出来这间大厨房当年在修建的时候是动过不少心思,然而十年未用再好的东西也要生锈,宝家现在的这间厨房,墙角长毛屋顶漏雨,和里面的老宅子一样都是一副破败的样子。
怪不得宝大厨交代施工队的时候说这边是重点,不改造检修的话的确是没办法在大规模的使用。
在菜板那边不停切切切的周全,抽空向发小那边看了一眼,就见对方正全神贯注的盯着烤架上的羊排。
土制的烤炉底下填充的并不是木炭而是真正的火堆,明火炙烤是非常考验厨师火候功底的一种做发。
稍微一个疏忽,对底下火焰精准把握的不够,就会造成羊排的焦糊。
就算是宝大厨此时也不敢有丝毫托大的心思,因为他已经有多年未曾直接用火堆架明火烤制食物。
但他毕竟是宝家厨艺的传承者,是那个十三岁就敢在家族聚会上一个人负责料理烤全羊的人,自从抓周宴上握住了菜刀,这里便是他每天待的时间最长的地方,里面所有的东西,闭着眼睛都不会用错。
握着铁钎几个翻滚,当年的感觉就又找回来,弯下腰时刻注意着羊排肉的色泽,保证羊排的每一处都要恰到好处。
炉火的高温炙烤着羊排,也炙烤着守在羊排旁边的厨师,宝大厨现在早就已经全身是汗,豆大的汗珠顺着他结实的肌肉,从额头一路滚到腰间。
追着汗珠的路线,周全一路看到低,看着对方精壮的肌肉和腰身,周全看着看着不知为何居然有了一种心跳加速,口干舌燥的感觉。
慌忙的转回头,周全继续切着手底下的
网址已经更换, 最新网址是:blnovelhub.com 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的