，有酸甜口的，也有甜辣，麻辣味的，解腻又好吃，尤其是凌甜研发的那个酸梅酱，一经推出，店里烧腊的销量增了好几截，每日光是搭配的酱料就能卖出一小缸。
不少住的远的顾客都反映了，希望他们这一口香卤味店能在城北城南也开上几家，不然每次都跑城中心来，也怪麻烦的，尤其这年头交通也不那么便利，就是家里有自行车来回还得骑个四十多分钟呢。
万金枝和凌国栋这些日子就是忙着选铺子以及相看工厂，铺子还算好选，文革结束后，当初被没收的房产有一部分归还给了当年的屋主，市面上售卖的房产不多，却还是能找到的。麻烦的是工厂的事，别看上头积极鼓吹个体户，鼓励个人办厂，真要开厂的时候，各类手续就能把你麻烦死。
紧赶慢赶，在今年结束前卤味厂的事估计是没影了，正好万金枝夫妇也没打算在靠近年关的时候把一家子都累的每个亲近的时间，事情准备的差不多了就暂时放在了一旁，打算等过完新年，再着手处理工厂和新店的事。
“猪肉得提前订下，明年要是在城北和城南开店，猪肉的需求量就不是长和街那边的猪肉铺供应的上的了。”
万金枝打着算盘，计算着明年自家几家店预估的猪肉需求量，凌国栋每天晚上给她开小灶学习还是有必要的，至少她这字越写越好看了，算盘也打的更溜了。
“还有现在快过年了，咱们家预选准备的腊肉腊肠还不够两三天卖的，还得提前订一批猪肉，过年了，家家户户都舍得花钱吃点好的，看看咱们家这个月的收益。”
万金枝就和一个小财迷似得，算盘打的啪啪啪：“明天我去长和街的猪肉铺看看闫老屠在不在铺子里，如果他在的话我直接就和他签一个订猪肉的条子。”
凌国栋正好给媳妇剥了个橘子，一瓣瓣果肉晶莹剔透的，看着就让人流口水。
“不仅仅是猪肉的事，我看咱们还得考虑一下蔬菜的进货渠道了。”他往媳妇嘴里塞了一瓣橘子，之前店里需要的蔬菜少，他还能拿家里大院子种的蔬菜糊弄过去，开了分店，蔬菜的需求量一下子增大，就不是他们家这个院子能供应的上的了。
他隐隐觉得海叔和兰婶似乎对此已经有些疑惑了，家里的三个孩子娇娇最细心，也就是时间短，等时间长了，她一定能察觉到不对。
“也是。”
万金枝也意识到自家夫郎这身本事是越少人知道越好的，只不过现在村里的那些地也没听说能包出去啊，这让万金枝犯了难。
凌国栋又往媳妇嘴里塞了一瓣橘子肉，自己将剩下最后一瓣果肉吃进嘴里。
“不用想着包地的事，我看城北那儿的自由集市办的挺热闹的，每天都有不少郊区的农民带着自家自留地吃不完的蔬菜来买，到时候咱们就去那儿买就成了，买来的蔬菜我再处理一下，和我自己催生的蔬菜，没有太大的口感差异。”
凌国栋的方法解决了当下的难题，实际上现在农民也在想着借改革的春风让自己的日子好过起来，他们或许没胆子做生意，可光是将自留地的蔬菜拿进城里来卖，不少农民都是乐意的。
自由市场蔬菜的价格比回收站给的高，市区周边的农村百姓都是一个村子三三两两组队来的。他们卖的蔬菜也比供销社的新鲜，虽然价格高了一两分，城里的居民也愿意去自由市场买，近一年，市里的自由市场越来越火了，就万金枝知道的，他们院儿附近休息在家的老大妈就喜欢跑大老远去自由市场买东西，买肉也不去供销社了，专去闫家开的那个猪肉铺子。
“咱们上个月净赚了两千七，这个月还加卖了烧腊腊味，估计收入比上个月更高点。”
万金枝看着店铺的收支，心里美滋滋的，这都是她这个妻主管理有方，你看看，小半年的功夫都能买三个车轱辘了，过不了多久，小轿车就离她越来越近了。
“媳妇，你忘了咱们新买的铺子花了多少钱吗，算下来，咱们还在亏本呢。”
凌国栋很残忍的戳破了万金枝的美梦，别看这账面好看，实际上为了买新铺子和开卤味厂的事，他还往里头搭了几条人参呢。
“你懂什么，那铺子不也是家业吗，将来都是给闺女和儿子的。”
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