甜辣炸鸡很好制作，关键点就在于腌制，一般来说，放入各种调料后鸡腿最少需要腌制一个多小时，但是为了节省时间，安宁对它进行了快速的处理。
将料酒倒进对其进行揉搓后，她将略微有些渗出的血水倒出，然后在其中加入盐、糖、酱油、胡椒粉以及黑椒末，用一只手将它们搅拌均匀后，将其放在一旁静置开始调制面糊。拿出一只芒鹤蛋取出二分之一倒入碗中后，她在其中加入了少量水以及一些面粉搅拌均匀，调制成稍微能挂住食材的糊状品后停住了手。
在一旁的炒锅中倒入半锅油后，安宁将火调成最小的温度，等待油温渐渐六成热时，开始将裹上一层面粉以及一层面糊的鸡腿逐个下入其中，面糊与温热的油刚一接触，就发出刺刺拉拉的声音，而调料粉经过高温的分解，没一会就使得阵阵香味传出。
炸两遍直至表面呈现金黄的色泽时，这鸡腿就算是炸好了，正将鸡腿从锅中向外捞出，就听见郝美美那张扬的声音传入耳边。
“厉害了，我的宁，你这又是在做什么好吃的呢？果然，我将你留下来是自己做的最明智的一个决定。”
安宁的手一抖，一只鸡腿顿时落入锅中，溅出的丝丝油滴惊得她连忙向后一躲。
“你怎么这么快就醒了？”
“嗨，我刚刚就是忽然有些打瞌睡，眯了一觉自然就醒了，嘿嘿”
安宁心中觉得好笑不已，当谁没听到她见到那虫时的一声尖叫？本以为那虫子会使她昏睡一会，却没想到这么快她就再次醒来，果真是打不死的小强，吓不死的女郎。
用一只手指了指旁边鸡腿的盘子后，安宁开口：“我准备做个甜辣炸鸡，等一会就能吃了。”
边和郝美美聊天，安宁边将锅中剩余的鸡腿向外捞，全部捞出后，却见一旁的郝美美已经捧着一只鸡腿啃个不停。
“好吃吗？”
“好吃好吃”郝美美连忙点头，“外焦里嫩，超级棒，味道调的也很棒”
说完就准备再伸手拿一个，却被安宁一下止住了，“还没做好，你现在要是吃了，一会可别后悔。”
听到这话，郝美美立刻停手，“那我不吃了。”
两勺辣椒粉、半勺盐、三勺糖浆、两勺酱油、四勺番茄酱以及少许水，将这些东西添入锅中后，安宁开着小火慢慢的开始搅拌。没一会，酱料变得渐渐粘稠，将刚刚炸好的鸡腿全都倒入锅中后，她持着铲子翻炒了两下就将鸡腿全部捞出。
“红色的？”
看着面前这一大盘散发着丝丝甜香的炸鸡，郝美美惊讶的开口。
“嗯”安宁递给她一杯浮着泡沫的啤酒，“炸鸡配啤酒，尝尝。”
第45章
从安宁手上接过杯子后，郝美美狐疑的看向她
“啤酒？我听说酒这种东西很难喝的。”
难喝？安宁有些不解。
作为普及度最高的一种酒类,如果将啤酒也算作是一种饮料的话，那它绝对可以在最受欢迎饮料排行榜中排前三位,一般不爱酒的人也可以接受它的口感,纵使会觉得它味道普通,但也不会用‘难喝’这两个字来形容它。
看郝美美这犹犹豫豫的样子,安宁提议道：“你应该没喝过吧,试试就知道味道如何了,一口炸鸡一口啤酒,相信我，绝对能让你打开新世界的大门。”说罢，她仰头将自己杯中的啤酒全部喝掉，放下杯子时,嘴中忍不住蹦出一个字：“爽！”
见她如此，郝美美心中略有松动，将杯子执起放到嘴边后,正想抿一小口,就听安宁
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