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没过多久，水又滚了，杨老头用爪篱撇去了上头的浮沫，拿钩子把肉勾了出来，放到一旁的案头上开始切了起来，这时候肉刚刚经过第一次焯水，肉质紧实，最适合加工。杨老头的刀工很好，把所有的肉切成差不多厚的片状。

赵彩凤这时候才恍然大悟，这就是大肉面里面大肉的雏形。杨老头这边切好了肉，杨老太那边的碗也洗的差不多，只拿着竹扁把所有的大肉都装了出去，放在外面煤炉上的大锅里煮了起来，那大锅里面放着的，就是大肉的老卤。

鸡汤滚了好几开，水蒸气蒸发之后，里面的汤就越来越少，杨老头就把刚才少过大肉的肉汤放进去，继续让赵彩凤慢慢的熬制，还顺手放了很多香料在里面。赵彩凤饿着肚子，闻着越来越香的鸡汤，一边咽口水一边干活。

这时候隔壁的灶膛又空了下来，杨老头才开口道：“把窝窝头蒸上，一会儿吃吧。”

赵彩凤拿着窝窝头放在蒸笼里面蒸了起来，看着隔壁锅里翻腾的两只鸡，肚子不争气的叫了几声。

这时候天已经完全黑了，赵武从外面进来，看着被火光映红的赵彩凤的脸颊，开口道：“姐，我饿了。”

赵彩凤翻了翻白眼，谁不饿呢，可这不窝窝头还没热嘛！！！

杨老头这会儿已经忙的差不多了，便拿起了他的烟杆，在墙上敲了一下道：“就好了，晚上有鸡肉吃。”

赵武一听眼睛就亮了，赵彩凤就觉得很好笑，穷苦人家的孩子，便是一点点的奖赏，也能让他开心好一阵子。

杨老太在院子里忙和的差不多了，一边在围裙上擦手一边走进来道：“老头子，晚饭弄了吗？孩子都饿了。”

“弄了弄了，在锅上蒸着呢！”杨老头这时候围着桌子坐了下来，悠闲的吸了一口干旱，“有人帮衬着就是好，不然我们老两口又不知道要忙到什么时辰！”

杨老太也只叹了一口气，见赵彩凤还在卖力烧火，只忙迎上去道：“彩凤，你歇会儿，我来烧，瞧你脸蛋都熏红了。”

赵彩凤只摆摆手道：“不用了，一会儿就好了，姥姥您歇着吧。”

杨老太笑的合不拢嘴，只在杨老头的边上坐下了，感叹道：“我们老两口也不知道前世修得什么福分，享到外甥女的福了。”

杨老头便兴致勃勃的开口道：“你别说，打小我就觉得彩凤将来是个有运到的，赵家村那么多姑娘，就她长的最起眼。”

杨老太也笑个不停：“对对对，指望宋家那小子这一科能考好一些，我家彩凤也算是熬出头了。”

赵彩凤才随便听了几句，便觉得听不下去了，说白了都是指望男人的，看来在古代嫁得好等于是重新投胎了一次。赵彩凤只笑了笑，看着灶膛里的火苗继续烧火，也不知道宋明轩拿到了钥匙之后，有啥想法呢？

话说杨氏才回家，脚底还没站稳呢，就先往宋家去了，赵彩凤让杨氏带回去的，除了房子的钥匙，还有用剩下来的八两银子，按照赵彩凤对京城物价的估算，剩下的这些银子足够让宋明轩在京城过的很好了，至少不需要再纠结每天会不会饿肚子。