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白嫩嫩地片在那里，边上摆一小碗飘着蒜泥的酱油。只要蘸一点酱油提味便可入口，猪肉原本的香味在嘴中释放出来，香糯却不腥腻，足见其对食材挑选的功力。

而且汪姐自创的醉蟹功夫在程晓羽他们眼下展露无遗：从挑蟹看黄、刷蟹去泥、催蟹吐沙到醉蟹入瓮，每一个细节都在赞美这道上海菜的丰腴鲜润，也让人对这位私房厨娘的烹饪技艺心生敬佩。

程晓羽简直是吃的快把自己的舌头吞掉了，总之闻到味道就知道口味出奇的好。特别是车厘子红烧肉，皮肉相溶，表层枚红色泽，非常美腻。放到嘴里基本就化了，而且有很浓郁的肉香，且没有酱香味。

盐烤大闸蟹属于镇店之菜，盐粒爆香，程晓羽觉得要是能变成咸蛋黄焗蟹更加赞。不过这样体现货真价实蟹的原味也是蛮好的。

七月份的大闸蟹比较鲜，但普遍个头不大，但汪姐这里每只大概都有2.5两，算是难能可贵的了。随便一只也是卖蟹行里160+的价格，原材料没的挑。

“蒜子河鳗”对于头几道热菜中最亮眼的这盘蒜子河鳗，程晓羽最是喜欢，皮肉甜软，胶质已经完全渗透进肉里，甜香的口感使得蒜头都很适口，配菜吸收了荤菜的精华，也没有喧宾夺主，河鳗一点杂质没有，整体非常细腻。这让程晓羽对于日鳗的想念又重新死灰复燃。

第125章开始与结束

高考前夜，所有的电视里都在报道高考，整个华夏都如临大敌，记者们在问交通部门做好准备没有，在各个考场外面拍摄了深渊般的考场画面。记者们采访了一些高考考生，采访了学生家长，采访了毕业班的老师。

天还未亮，高三的学生们已经在苦读。偌大的操场上满是奋发努力的年轻人。这是华夏的所有学校的普遍景象，无数的学生和家长把希望投向教育，为了能改变自己的人生。所有的努力都是为了面对最终的高考，这就像是一道大门。通过考试，一些人能迈进新的人生，走进大学。

人生要不停的打开一扇扇门，一扇门代表一个世界。

曾经的华夏，科举考试就像一道窄门。

读书的好的，就可以做官，有功名，得富贵。

当代华夏通过读书改变命运，任然是大多数孩子唯一的选择。

早上7点，复旦附中的门口开始忙碌。交警、公安、交通协导员、城管和社区治安巡防员都紧张有序地维持着考场周围的秩序，不少家长、老师也陆续护送考生到复旦附中门口候场。

考前家长们早早就为孩子们制定好这几天的饮食计划。清晨，家长们踏上了送考的路途。于他们而言，这不仅仅是孩子的高考，也是对自己的人生考验。

一场考试，牵动着一个国家的心跳。

考试的座位安排是按照考生号开始排的，如果自己学校有考点，基本都是在本校。程晓羽的考试座位就在自己学校一楼的教室，分到一个教室的还有两三个不太熟悉的同班同学。