颐风院有门直接到二道门下,骡车过了门槛,谢琬就撩开车帘往外打量,还没看清楚什么。一个人影已经很快上了车头,在罗矩的搭手下钻进了车厢。
“怎么这么久?”
魏暹拂着白衣上的雪珠,抱怨道。
谢琬讷然无语,吩咐了罗矩一声,驶往南洼庄去。
南洼庄其实她也只来过两回。但是因为总琢磨着米铺的事,近来她也分了部分心思在这上头。
魏暹好奇的问这问那,从山里有什么走兽问到水里有什么鱼种,像谢琬遇见过的任何一个贵族少年。可见不管出身多么好,对未知事物感到好奇的天性还是难以改变的。谢琬半闭着眼靠在车壁上,想着这两年的收成,有一句没一句地回答着他的问题。
很快骡车出了南城门,再驶了有十余里路,就到了南洼庄庄头。
庄头杨武认出来二房的车识,立刻回房唤了妻子淑娘,一起迎了上来。
南洼庄比乌头庄还要大上三十亩地。
谢府这些年一直致力于商贸上,田地只置了乌头庄一处,作为府里米粮的专供地。
而南洼庄是杨太太的嫁妆庄子,二房人又不多,吃用不完,所以每年还可以卖出去一千多石粮食。这一千多石的收入就成了田庄的收入。天底下开米铺的没有只开一间的道理,米铺这东西,开的越多成本拉的越低,所以通常开米铺的都是有实力的人家。
南洼庄这一千多石粮食的年产,若是用来供应她将来的米铺,是九牛一毛,但是却可作为后备货源。
所以,她也想庄子里的产量能够更提高一点。
“你怎么不说话?”
魏暹忽然拿胳膊肘戳了戳她。
她回过神来,看着在屋里走动打量的他,说道:“你刚才说什么?”
他说:“我刚刚说,怎么一路走的也没你说的那么多狗?”他拍拍放在桌上那堆骨头,苦恼地道:“害得我带了这么多骨头,可要怎么办才好?”
“这么冷的天,狗也不会出来呀。”她端起桌上摊凉的姜枣茶,喝了半口。
杨武在门口探头探脑,拉着罗矩在廊下叽叽咕咕地说话。多半是打听魏暹的来历。
她索性跟玉雪道:“你去告诉淑娘,就说魏公子从京师来,平日里山珍海味吃得多了,不稀罕她的鸡鸭鱼肉,让杨武上鱼塘里打两条活鱼嫩嫩地蒸了,另外再拿蘑菇冬笋啊什么的,炒几个家常菜就是了。”
魏暹听得冬笋二字。立即道:“这时候有笋么?”
谢琬道:“冬笋不在这个时候在什么时候?开了春就是春笋了,没这么好吃了。”想起前世在齐家时,舅母教她和表姐烹饪之道,也不由笑起来:“冬笋炒肉。冬笋烧汤都好吃。春笋味道浓些,却是适合做笋干。笋干焖五花肉,佐以红椒葱丝,再勾点芡汁下去,红焖出锅,那才叫美味。”
魏暹两手扶膝坐在椅上,不知想到了什么,透出一脸的向往来。
“我平日就是去了庄子,也只是被人团团护着在田野间逛悠,竟不知还有这样的好处!”
谢琬笑道:“还有呢。若是开了春,山上多的是蘑菇,可以一边找蘑菇一边寻狗舌、猫耳等野果,到了夏日,又可以去河边捞菱角了。蘑菇你不稀罕。那野生的小菱角你却一定很少吃。剥出肉来指甲盖这么大一颗,粉甜鲜香,入口即化。”
“我吃过那种像牛角尖的大菱角!”魏暹吞了口口水,击掌道。
谢琬笑道:“那种生
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