炒菜的男的听了，回头看了奚川一眼，微一愣，然后说：“那行，你自己看着办吧。”
奚川看见对方架了两个锅同时炒菜，也有点技痒，便从冰柜里拿出一块五花肉来，东北男扭头瞥他一眼：“回锅肉都准备好的，已经切好了，直接炒就行。”
奚川听见这话，看了一眼已经切好的回锅肉，还是忙自己的，他将整块肉切成三小段，加葱姜放入蒸笼里蒸，一边麻利地切菜，准备鱼香肉丝的材料。那东北男人一边忙活一边不满地嘀咕：“这是来绣花的吧？橙子都找了个什么人过来啊。”
奚川不理他，继续忙自己的，他在饭店当厨师的时候可以用帮厨准备的材料，但今天他是来面试的，不能随便将就用，他的动作还是相当麻利的，很快就做好了准备工作，见一口锅空着，便拎过锅铲，迅速接水刷锅，开始炒鱼香肉丝，因为不是自己熟悉的厨房，很多东西都不趁手，动作还有点慢，不过也够快了，几分钟后，鱼香肉丝就出锅了。
奚川见肉还未蒸好，便端着炒好鱼香肉丝出来了：“鱼香肉丝好了。”
这时一个年轻男孩从外面进来，看见奚川愣了一下：“新来的？橙姐我回来了。”
五彩头发的女人说：“就一个菜？还有一个呢？”
奚川说：“还有一个稍等一下，还没做出来。”
女人抽出筷子，夹了一根肉丝放进嘴里嚼了嚼，又忍不住夹了一筷子放进嘴里，然后点点头：“不错啊，小方你也尝尝。”
刚才进来的年轻男孩拿了一双筷子夹了一筷子菜：“哇喔，高手啊。哪找来的？”
“自己撞上门来的。就你了，赶紧去做菜，这是新菜单。”女人眼角的笑纹都出来了，觉得自己可能捡到宝了。
奚川看她都不等自己做回锅肉了，便问：“我合格了？”
“对啊，合格了，我录用你了。”女人点头说。
奚川说：“那工资怎么算？”
女人摸着下巴说：“自己有地方住不？”
奚川点头：“有。”
女人伸出手指比划了一下：“包两餐，一个月六千。”
一个小店都能开到六千，工资也还算可以了，但是奚川还是说：“我要七千。”他没跟对方谈工作时间，
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