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商宸抬头望望天色,的确到吃饭的时候了,说:“我们先吃中餐吧,我给大家做几个菜,在我家这里吃吧。”

商宸的爹爹因为这几天已经跟着商宸学习了揉捏推拿手法,现在商宸去做菜之后,他就在这里接着揉捏推拿,边说着话。

只有几个人吃,商宸简单的吵了几个菜,不过都是他们没有见过的菜式,蛋炒肉片、蘑菇烧肉、烧排骨、木耳炒肉、烧五花肉,另外还特别蒸了一大盘蛋羹,照样做了一个蘑菇汤,但是汤里面多加了几个荷包蛋,父亲养伤,要多吃些有营养的东西。祭司和药师两人在烤肉,龙彻在一边忙着按照商宸说的在腌制咸蛋。

因为现在这里的材料有限,商宸只能教一种老家传统的饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态,这个饱和状态,商宸让龙彻按照五木碗水一木碗盐巴的方法来加盐。

待盐水冷却后倒入木桶中,并将洗净晾干的蛋,逐个放进盐水中,密封桶口,放在通风处,25天左右即可开桶取蛋煮食。

此法腌制的咸蛋,蛋黄出油多,味道特别香。不过有一点商宸没说,这些以前都是用来腌制咸鸭蛋的,可是现在腌制的这些蛋,只有一部分是鸭蛋和野鸡蛋,其余的商宸就不认识了,不过龙彻说都是可以吃的,估计应该没事儿,反正不都是蛋儿呗。

整整腌制了两桶,共有两百个,商宸估计一时半会儿肯定吃不完,得事先告诉大家:“对了,这个蛋腌制好了可以放很长时间,但是不能一直放在盐水里,到了时间就要拿出来,要不然会很咸的。”

“知道了,这个腌制咸蛋做起来很简单啊,不过你说的这事儿可要记住了。”

“对了,你们怎么有这么多的蛋啊,那次我们一起回来的时候,好像没有分到这么多啊。”

龙彻搬起两桶咸蛋放在洞口通风处,说:“我后来又去那个地方找了找,有两窝鸭蛋,就在我抓鸭子的地方不远处找到的。”

“怪不得呢,哎呀,我们以后也可以多找些蛋回来吃了,那些鸭子和野鸡什么的蛋,腌制起来真的是个不错的注意呢。尤其适合小兽人小男人吃,最好不过了,这样到了寒季我们部落的小兽人小男人就可以吃上好一点的东西了,定能安全度过寒季,身体一定也会没问题的。”

只有几个人吃,商宸简单的吵了几个菜,不过都是他们没有见过的菜式,蛋炒肉片、蘑菇烧肉、烧排骨、木耳炒肉、烧五花肉,另外还特别蒸了一大盘蛋羹,照样做了一个蘑菇汤,但是汤里面多加了几个荷包蛋,父亲养伤,要多吃些有营养的东西。祭司和药师两人在烤肉,龙彻在一边忙着按照商宸说的在腌制咸蛋。

因为现在这里的材料有限,商宸只能教一种老家传统的饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态,这个饱和状态,商宸让龙彻按照五木碗水一木碗盐巴的方法来加盐。

待盐水冷却后倒入木桶中,并将洗净晾干的蛋,逐个放进盐水中,密封桶口,放在通风处,25天左右即可开桶取蛋煮食。

此法腌制的咸蛋,蛋黄出油多,味道特别香。不过有一点商宸没说,这些以前都是用来腌制咸鸭蛋的,可是现在腌制的这些

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