第192章证明自己的价值
第二天,陌小染和陌墨去了自家的酒楼去查看实情,陌小染和陌墨到的时候是早上,酒楼里面却一个客人都没有,店里的人都在懒洋洋的打着瞌睡。
陌小染和陌墨的到来让大家打起了精神来。
陌小染向掌柜询问了一下关于酒楼的事情,无非是没客人,酒楼的人员也少之又少,加上掌柜,店小二,厨房,和采购,都不够十个人,这一个大酒楼居然就这么几个人。
陌小染汗颜,掌柜告诉陌小染,因为生意太差了,员工都被管家给裁掉了。
陌小染和掌柜聊了一个早上,基本是把酒店的实情几乎都了解了。
陌小染让掌柜让厨房的大厨做了酒楼里面的招牌菜,然后再把店里的员工的邀请过来,一次吃一次饭。
因为陌小染的到来,员工们都挺拘谨的。
陌小染对着大家说:“大家别拘谨,快动手吃吧吃完了之后,告诉我味道如何就好。”
因为陌小染的话,让拘谨的大家放松了下来,很快一桌子的菜就被众人给吃光了。
其实,并不是菜不好,而是招牌没有什么特点,没有特点,怎么吸引客人呢
跟其他酒楼比起来,陌家的这家心悦楼真的毫无特色。
陌小染打算重新的改造这里,她早上的时候已经跟陌墨去周围附近看了一下,其实,这里的人流还是挺多的,其他因为酒楼太多的缘故,很多客人都被招揽到了其他的地方去吃饭。
但那些酒楼也没有什么特色,要打火锅,陌墨整个人都激动了起来。
他已经很多天没有吃火锅了,想到火锅的鲜味,口水都快要流出来。
陌小染让陌墨给下人写了一张清单,让他们把所有的材料都购买回来,然后吩咐厨房烧炭的炉子拿出来放在桌子上面,准备一个大锅,就让大家等着去。
陌小染却让人准备笔墨纸砚,她要亲自策划研究一下,火锅店需要的东西,比如古代没有煤气什么的,只能烧煤炭,烧煤炭的话必须要把所有的桌子给改造一下。
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