长信（2 / 2）

冷桌是与开放式三明治齐名的丹麦饮食特色。冷桌就是提供丰富的冷热食品的自助餐，在宽大的餐桌上摆满鱼、、蔬菜、沙拉、甜食、芝士和水果，由用餐者自取。这是丹麦人待客最常见的形式。

吃冷桌是很有规矩和讲究的。我第一次将盘子堆得满满的，像个大杂烩一样，就被人笑话了。当我不耻下问的询问了当地人，才搞明白了顺序。

首先你要从鲱鱼开始，它是促进食欲的开胃菜，接着可选些其他鱼和鱼子酱。吃鱼时可以喝一点白酒，那个人告诉我，“酒可以让鲱鱼游起来”。吃过鱼后，应该换一个干净的盘子再取些熟、沙拉或热的食品，吃过热菜后，再选用甜食、芝士和水果，最后喝一杯咖啡。

是不是很麻烦？我很想念德国的食物，至少我不用在吃的时候还要不停的提醒自己不要搞错顺序。

昨天是丹麦的一个节日，叫做海豚节。当我赶去的时候，整个海湾上已经人山人海。你无法想象那个场景。唯一能形容我的感觉就是：恶心。半个海湾的海水都被海豚的血染红。有大概十多条的海豚被开膛破肚了。空气里弥漫着的都是血的腥味，仿佛到处充斥着的都是它们的哀鸣和当地渔民兴奋的欢呼。

人在水中发生危难时，往往会得到海豚的帮助。它们也十分乐意与人交往亲近。但是这些可爱的生物在丹麦的海豚节会被被人惨无人道的肆意捕杀。这一切都让我很不舒服。给这个号称是童话王国的国家蒙上了一层影。

卢卡斯一直在找她的妹妹，重复着她的旅游线路。据她在美人鱼雕像处留下的信息，她已经去了荷兰的阿姆斯特丹。

我中午就会坐飞机离开荷兰，估计在晚饭前就能到达阿姆斯特丹。在意大利的时候，一个来自荷兰的学生就经常抱怨意大利不够“开放”。实际上，意大利是个比英国开放不知多少倍的国家。我刚到意大利的时候，就在这方面受到了很大的惊吓。

好了，这次就说这么多了，我得去收拾一下行李了。我现在把信封起来，让米诺斯带给你。随信附上的是一包丹麦式糕饼，记得要搭配咖啡享用。

祝一切安好。

阿尼森

1988年7月15号于欧登塞

看着灰色的猫头鹰米诺斯带着自己的信飞出窗外，阿尼森揉了揉有些疲倦的手腕。自从在海德堡认识了艾丹•林齐后，他就又多了一个笔友。

和尼采的暧昧调戏不同，艾丹的信平实朴素，给人很踏实的感觉。在来往的信中给他讲了很多训练中的琐事，很多猎犬队知名球星的趣闻。而这对于基本上没接触过魁地奇的他是个新奇的体验。

小蝙蝠因为惧怕阳光的缘故，会在天黑后坐火车去阿姆斯特丹。而已经厌恶丹麦的他恨不得马上就离开这里，于是订了中午的飞机，预计下午就能到了。

卢卡斯要在明天早上才能到达阿姆斯特丹。那么今天晚上，就去红灯区转转吧。

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