卤味在李家茶饭铺子卖得不错,晴雯心里多少有了底子,故又让文皓然驾车陪她进了城里。先是去李家铺子,找李大哥和李大嫂了解了卤味寄卖的情况,商议好一个月结一次账后,然后去上次金钏儿介绍的那家屠户铺子,把肥肠、腰子、**翅、**爪、猪耳朵、猪肝和牛各买了十斤,配齐了腌制的调料,又到李家小木工坊看了看家具的进度,方回了悠然村。
回去的路上,创业第一步就成功的晴雯,心里既欢喜又激动,坐在马车里隔着车帘,与文皓然说着她之前对卤味预算的纯利润。这一年就有一百两的银子,又不费太大的事儿,晴雯对未来的好日子,充满了期盼。
对于小妻子有这样的赚钱本事,文皓然心里自然也是高兴的。自从听了晴雯对文皓杰说的话,他翻来覆去的想了许多次,觉得晴雯所言是极有道理的。他们是夫妻,是同甘共苦的,所期盼的不过是日子过得越来越好。只要两个人尽心的为过上好日子而努力,也就无愧于心了。至于那些外人怎么看、怎么说,大可不必放在心上。只要他们夫妻一心,就是最珍贵、最难得的了。
腌制的卤味在炎热的天气里,只要存放妥当,还是可以多放一些时候的,再加上李家茶饭铺子里有存放新鲜果蔬的地窖,所以晴雯每次都是每样卤上十斤,然后让文皓杰驾车送去李家铺子。
在如今这个年代,家常菜也好,酒楼菜也罢,大多都是煎炒油炸,烟熏腌卤的极少,而且家家都差不多是一样的老方子。突然出了“文家卤味”的新口味,价钱又不是很贵,这一传十、十传百、百传千的,不过半个月的工夫,在京城里已算是小有名气了。
“文家卤味”为李家茶饭铺子招来了许多客人,也留住了许多客人,李大嫂见生意如此好,越发卖力的推荐“文家卤味”。还让晴雯每次多送一些卤味过来,生怕新的还没有送来,先时的就卖光了。
这卖得快,就证明赚得多,晴雯自然也有动力去腌制和卤制,一点儿都不怕累,还特意又加了鸭肫、排骨、鸭舌三样新品,凑成了“文家卤味十大样”。因为还有一些客人,在李家茶饭铺子吃过饭,还会买一些带走,或是特意来李家铺子买了回家去吃。所以晴雯由每次各卤十斤送去,加为了各卤十五斤。
因开始在李家铺子寄卖是月中,所以结账的时候是一个月零十一日,共赚了一万九千二百文,扣去六千四百文的成本,晴雯净赚了一万二千八百文,也就是净赚了近十三两银子。
李大哥和李大嫂还特意请晴雯和文皓然留下吃了饭,感谢他们把卤味放在李家铺子寄卖,为铺子里招来了许多客人,铺子的生意比原来红火了许多,他们夫妻也借着光,赚了不少的钱,收益比先时多了近两倍。
历经近一个半月,文家的新房院终于落成。身为房院的设计者,晴雯第一时间跑去参观盼望许久的新家。
二米五高的红漆围墙,坚固的守护着文家的安全。三层台阶之上是朱红的大门,上挂着黑漆木扁,由文皓然亲书“文府”二字,喻意文家全新的开始。推开朱红大门走进去,就是既宽阔又空阔的院子。
只见北面盖有一排五间大房的主屋,约有两米高,上面又加了一层二米高的阁楼,三间阁楼当做存储的库房,另两间阁楼为留客居住的客房。阁楼朝着后院的那一面,就着主屋的房顶做底子,修了一条长廊,顺着主屋正中间屋子里的木楼梯,可以上到长廊里,然后自由出入楼上的五间阁楼。
五间主屋里,正中的三间为一套,门开在正中间的屋子,东西两间为单屋,门都冲着院子朝南开着。
西屋是给文李氏住的,东屋是给文雪霜和文雪露住的。往后等她们出阁后,如果有回门省亲的,也可以住在东屋。当然,如果她们俩姐妹同时回门省亲,那么可以住到楼上所留的两间客房里。
东西两侧各盖有两套厢房,每套厢房都为里外两间。厢房的外间是给文家四兄弟和各自的媳妇住的,里间则是留给他们四兄弟的孩子们住的。西侧两套归文皓然、文皓杰,东侧两套归文皓威、文皓武。
走进主屋正中间的屋子,除了通往楼上长廊的木楼梯,就是四面皆开有门的墙壁。从西面墙上的门走进去,是文家人聚在一处用饭、说话的屋子。从东面墙上的门走进去,是文家招待宾客的屋子。
从北面墙上的门走出去,东西两侧各盖有三间大屋,北面则是划分前后院的二米高墙,正中开有接通前后院的大门。西侧三间大屋,自北向南,分别是厕所、男浴室、女浴室。东侧三间大屋,自北向南,分别是柴煤房、厨房和农具房。正中的空地上挖有一口井。
打开通往后院的门,西侧挨着墙挖了大坑做蓄粪池,上面还加了个与蓄粪池一般大的铁盖子,挨着蓄粪池盖有猪舍、牛舍和羊舍。北面盖有**舍、鸭舍和储草房、储柴煤房。牲口舍和前院的厕所、浴室都修有倾斜的通道,可以让所有的排泄物和水都顺利流入蓄粪池。
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