易粮（1 / 2）

要嫁接果木并不难，难的是养护。几天忙下来，看着那些嫁接好用油纸包裹起来的苗木，杜小伟开始考虑灌溉问题了。这里靠海，雨水也并不算很少，只是山上的土质疏松，蓄水能力不强。

所以在这个农闲的季节，这些村民又有事情做了，那就是挖池塘。好不容易找到一小口泉眼，杜小伟就带领村民挖开了。先挖一条沟把泉水引走，然后在四周挖了一个长方都有三十几步，差不过一人半高的深坑。

坑底要用粘土填平踩压，然后又铺上一层砖块，四周做成自然的斜坡。等基本完工的时候，再把那条沟堵起来，赶在泉水漫上来之前，填土，铺砖。但是缺口处比四周都要矮一些，雨水足的月份，大概这个池塘的水位会高起来吧，留个出水口总是没错的。

完工之后，杜小伟天天跑去池塘边观望，检查这个池塘能不能积水，如果不能，那这些天就算白忙活了。最后总算没有让他失望，只是泉水受地下水压的影响，最深的地方，水位也只到成人大腿的高度。

眼看着冬天快要过完了，也就是代表着水果们都将陆续登场，杜小伟有不少计划，估计明年会过得有滋有味。

但是眼下，还有一种水果可以做文章，那就是菠萝。菠萝在这边四季都可以生长，并没有什么季节，但是菠萝不能长时间存放，熟了以后不及时吃掉，就要坏。水果罐头倒是不难做，只是运输是在不方便，这里又没有轻薄的金属容器，只能放在坛子里存放。

但是他还是做了十个罐子，主要是最近这段时间有点闲了。听说水果罐头的时候，加热到100度都还不够，他只好模仿高压锅的样子，去打了一个铁器，但是因为没有树胶材料，密封很难保证。最主要是他对自己不是特别有信心，万一爆炸怎么办。

一个下午，杜小伟都在那里数柴火，估着要塞几进去，才能把东西弄好，又不会爆炸。最后，他决定还是靠运气吧。

把菠萝削了皮切成小块，加点水放进锅里，在锅盖里面缠上湿布条，然后扣上扣子，缠上铁丝。生火，多丢几个柴火进去，关上门窗，远远的站在院里里听动静。

另人心惊胆战的爆炸声并没有出现，杜小伟估着时间差不多了，就推门进去。出气口顶上的那个铁帽子被顶起来发出嗤嗤的声音，看着怪危险的。

他一时也顾不了许多了，这会儿他可不敢去搬锅，直接对着灶头浇了一桶水下去。那“高压锅”立马就清净了。拿掉铁帽子，拆了铁丝，解了扣子，趁热把里面的东西倒进一边消毒好的罐子里，加点糖。眼疾手快的层层密封，又在外面淋了蜡。

把六个罐子挪到墙角摆好，就等着几天以后检查成果了。

这一天晚饭后，杜小伟从拿出一个坛子。

“新鲜玩意儿，打开来大家尝尝。”

“是什么？”他手底下的几个孩子好奇了，这一段时间相处下来，他们也不怕杜小伟，有的只是满满的崇拜。

“第一次做，还不知道成不成，先尝尝吧。”杜小伟一边说着一边开封。

刚吃完晚饭，大家都还没散，包括刘记那位。大家一人倒了一小碗，一时间芳香四溢，但是跟新鲜菠萝的甜腻香味又完全不同，淡淡的，吃起来甜甜的，一点酸味都没有。