第十章 灶房之我是灶神（下）（2 / 2）

画龙要点睛，这菜的关键便也在此处。

酱汁翠花打算用番茄酱，李大生说三夫人喜爱吃酸食，这番茄酱倒在酸名之中。

先把番茄的皮和蒂部糙地方切到，在把它切成小巧容易熟的小块，煮上一碗水，然后放入，慢慢直至它溶解成一堆泥，然后拿起放一边，在里面倒入刚榨的甘蔗水，没糖自然找这个代替啦。

最后是熬油，切些八角，洋葱、大蒜末、胡椒粉依次倒入，而后再放入番茄酱慢慢搅匀，直至他们混合在一起，浓烈的芳香扑鼻而出。

最后小心的淋在那煎虾上，这么一道菜算是完成了，最后便是汤，汤没有花费太多功夫，有油的话，就十分好吃了。

刚才的油渣，加上一些青菜，上面浮出一层亮丽的油花，面上却一点热气也没有，这是热的极致表现了。

“好了。”翠花大声的宣布，这时灶房外居然已经围满了人，面对这扑鼻的香味，都露出贪欲的表情，翠花心底微微一笑，越发的肯定了自己的手艺。

“上桌吧。”翠花示意李大生端起那些菜式先走，李大生虽然不明所以，但是却没有反驳，而翠花留在灶房是有事的。

李大生走后一到一刻终，果然有人小跑而来，扶着门边直喘气，原来是容姐儿。

“容姐这是做什么？这么急？”翠花心底暗笑。

容姐用绣帕擦拭一下额角，才道：“夫人让你去呢，你赶紧。”容姐说着推挤翠花快些走。

“拿上那个就走。”说着拿了一个酒杯，和一壶东西跟上。

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