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猪却不拿出来吃的道理，他直接把一头猪一分为了二，一半给后院大伯家送了过去，一半自己吃。

这段日子他慢慢把自己开了公司挣了大钱的消息透露给了老太太，更何况这大过年的，老太太也没舍不得这一头猪。这不？今天老太太得了空，把这猪头猪蹄拾掇拾掇扔进了大锅里，就算今天吃不完，这烀好的肉也可以做成猪头焖子，一样好吃的让人停不住嘴。

“行行行，你这个小馋猫。”祁邵拉着祁宇进了厨房，正碰上老太太掀锅呢，那香味儿扑面而来，祁邵和祁宇不约而同的深吸了一口气。

仨人一人碗里盛着一只猪爪，这猪爪被烀的不能再熟了，肉和骨头早就分离了不说，这肉不用嚼，一砸吧嘴就能咽下去。

咸香酥烂，好吃的不能再好吃了，就连小家伙儿都吃的满嘴流油，一只小手拿着一块刚出锅的大馒头，另一只小手攥着勺子直往自己嘴里划拉肉。

吃完肉，再喝上一小碗清清爽爽的珍珠翡翠白玉汤，这顿饭吃的，可真够滋润的。

“奶奶，今天晚上咱吃羊肉火锅吧，冬天吃羊肉最补了，我再把我大伯他们叫来，咱也算吃个团团圆圆的年夜饭。”

祁邵牵猪的时候也没忘牵出一只羊来，那羊现在正在院子里绑着呢。

“行，你俩想吃啥奶奶就给你们做啥，别晚上叫了，一会儿就把你大伯母和你三姐叫过来，俺仨包半下午的饺子就够一家子明天吃的了。”

大年初一不让动刀，初一的饺子基本上都是除夕那天包出来的。

“行，估摸着他们吃完饭了我就去叫。”祁邵刷完碗，拿毛巾擦了擦手。

大伯他们来的时候还端了一大盆煮好的猪下水，这猪下水要是弄干净了可真是好吃，又香又劲道，祁邵最喜欢一手拿个大馒头一手拿根猪大肠就着吃了。

可是中午吃撑了，祁邵只能惋惜的把这盆猪下水扔进了冰箱里。

这边老太太和大伯母祁春冬包着饺子，那边祁建江和祁邵准备杀羊。

这羊不算瘦，能有个七八十斤的样子，祁建江先放了血，下面搁了一个洗脸盆那么大的盆接着，直到血流干净能接了有半盆血；接着他小心的把整张羊皮剥了下来，这羊是绒山羊，一张羊皮价格不菲；然后开膛破肚，把这羊的整个内脏□□，能吃的部分清洗干净，剩下没用的扔进了泔水桶里；最后把那羊身肢解了，骨头剃出来，羊腿切下来，腰条后屯什么的切成一大块一大块的，什么时候想吃了从上面剌一块下来就行，方便得很。

涮羊肉以羊后腿肉为最佳，祁建山剃了一只羊后腿，一共剃下来大约四五斤肉，一大家子人做锅子吃也尽够了。

“大伯，你明年地里还打算全种上粮食吗？”祁邵练了《清心诀》，再加上体内的内力，刀工那叫一个好！这不？祁建山在那边儿剃着羊身上的骨头，祁邵就这这边儿片羊肉，整块羊后腿被祁邵片成一张张大小一致的羊肉，这羊肉薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花。

“咱这片儿不都种粮食吗？不种粮食种啥？”祁建江把剃出来的骨头一根根放进旁边的筐子里，这骨头可不能浪费，用这骨头熬出来的汤涮羊肉才最好吃。

“大伯，种粮食三十亩地才换不到一万块钱，你看咱这地能不能种水果？”祁邵片好羊肉，又把这羊肉一张张卷成卷放到盘子上，这才擦了擦手拿了个小板凳做到祁建江旁边。