第五十二章（2 / 2）

“好。”

沙锅盖子一打开，香味随着热气腾腾的蒸汽飘出来了，大家忍不住深深吸着鼻子闻着：“真香啊！”

这窝红烧兔卖相还不错的，色酱红泛着油光，汤汁也收得刚刚好，不会太多而显得很稀也不会太少而显得干了。看着就很有食欲了。

“来，大家试试，看好不好吃？”方钰敏忙招呼大家，用勺子舀了一勺放在小平的海碗里，“小平你不要气，就当在自己家里吃饭一样行了。”

“好，那我就不气了。”林小平吞了吞口水，夹起一块兔放进嘴里一咬就掩着嘴巴赞道：“好吃好吃，小莲婶真利害。”

“那是，你婶做的菜没人比得上的。”林秋来自豪地笑了，也忙夹了一块放进嘴里，然后边吃边朝方钰敏竖起了大拇指。

方钰敏早在做的时候已经跟三个小孩尝过味道了，很好吃。那兔可是又嫩又滑啊。因为预先腌制过，那些香料调料已经渗进了里面，口感和味觉就多层次了。

不过跟她在现代餐厅吃的相比，方钰敏这次做的红烧兔味道稍淡了一点，大概是因为调料问题吧。也大概是因为餐厅做之前会过油，炒的时候放的油也很重吧。但方钰敏还是觉得，如果是家常菜，这样做就很好了。但如果是酒楼，她会记得提醒要多放油的。

方钰敏一边挑着兔的给小孩们吃一边问林小平：“小平，你们以前一般把兔子卖给南投县哪家酒楼啊？”

“竹记。其实大部分的猎户都是卖猎物给竹记的，他家的炖汤很有名。而且竹记的粉面也不错，听说汤头十分鲜甜可口，大家就是冲着他家的汤头去吃面的。”

“这样啊？那以前你们一个月会卖多少只兔子给竹记吗？”

“不多，大概七八只吧，还没有我这次卖给你家的多呢。其实猎户们都不爱捉兔子，因为太便宜了，还不如野**好卖。兔子本身油脂不多，又没多少，就算是捉了也是自家炖了吃，卖不了几个钱。”

“哦，原来这样啊。”方钰敏满意地笑了，这么说她家养兔子还有大有作为了。

一顿饭大家都吃得心满意足，那一大盆的红烧兔吃得连最后的一点汤汁都被林秋来用来拌饭了。

林小平抹抹嘴角，笑着说：“怪不得阿升和阿青老是赞小莲婶您做的菜好吃，这次一吃果然是比大酒楼做的还好吃了。”

“哟，小平你真会说话，我做的怎么比得上大酒楼呢？”方钰敏谦虚地说。

“真的比他们做的好吃啊，这酸辣土豆丝我就没见竹记有这个菜，还有这红烧兔，我娘也做过，但兔吃起来得干干的，又带了腥味，一点也不好吃。我每次去竹记送猎物，那里的管事总要唠叨几句，来来去去就是嫌弃兔子做起来麻烦，炒起来又不好吃，只能做炖品。”

“这样啊。”方钰敏听了更是眉开眼笑，看来自己要发展的方向是对了。

“是呀。”

“小平，谢谢你了。可惜家里没种西瓜，不然现在有西瓜吃多好啊。”

“小莲婶，咱这里种西瓜不甜的。现在山上的野山稔，桃子和山梨都开始熟了，下次我上山摘些回来给你们吃吧。”

“真的？那我找天带着孩子们也上山去摘。”方钰敏惊喜道。

“呵呵，平时这个时候，村里的野猴们早就上山了，今年却要在家里帮忙做红薯粉呢，你们上山正好，肯定是大收获了。”林小平笑着说，他弟弟最近也被勒令留在家里做红薯粉，没得上山摘野果了，每天都眼巴巴地看着他随着爹上山呢。

方钰敏和五个小孩听了眼睛都闪亮亮的，小明已经蹭着方钰敏在她耳朵咕哝着：“娘，明天去吧明天去吧。”

方钰敏也正好有此意，就对林秋来说：“不如咱们明天就上山吧？你也好歇一歇。所谓长命功夫长命做，咱们得悠着点。”

“行啊，小敏你说去咱们就去。”林秋来笑着点头，“到时上山时挖个陷阱，下山时看看有没有笨兔子掉下去？”

孩子们听了都笑了起来，小明边咯咯笑边对林秋来说：“爹爹放心吧，肯定会有的。到时咱们把笨兔子捉回家红烧。”

大家听了又笑起来，方钰敏点点小明的额问，笑着问：“怎么？没吃饱啊？”

“吃饱了，”小明腆了腆小肚子，笑着说：“娘不信的话，你。”

方钰敏还真是了上去，还一边一边愁眉苦脸地说：“哎呀这可怎么好啊？小明的肚子快比得上笼里那只怀了宝宝的兔子了。”

大家听了都哈哈哈地大笑了起来。

小阳笑着说：“一会我再编两个小一点的箩筐给小明和小宝明天背，家里的都太大了．”

方钰敏点点头，说：“行．小阳，这活就交给你了．明天上山得准备一些干粮．”

林小平这时就说：“我娘都是让我们带窝窝头咸菜和红薯去的．”

林秋来听了就说：“带烙饼吧，小敏你做的葱花饼很好吃．我一口气就能吃下五块饼．”

小明一听，眼睛亮了，忙说：“对对对，娘，我要吃葱花饼．”

另外几个小孩不敢像小明一样要求，但也咽着口气同时点头．

“你们好意思说啊？”方钰敏气道，“我上次烙得手臂都酸痛了，你们倒好，烙一张吃一张，没两下就全进你们肚子里去了．这得烙多少才能填你们的无底洞啊？不行，明天带红薯上山，到时候生火煨一煨，也很好吃．”

“哦～～”林秋来和小明父子俩同时失望地叫了出来，四个小孩也蔫了，方钰敏忍不住拧过头去偷偷笑了．

大家又闲聊了一会后，林小平告辞回家了。因为今天林小平来家里吃饭了，也因为明天打算要上山摘野果，所以今天傍晚的黄豆种植暂停了。

方钰敏让小明带着小阳去春花婶家送红烧兔，她就去菜园子浇水整理去了。林秋来也挑起水桶去河边挑水，木柴也得多劈一些才行。

大宝继续编草帽，小莲婶今天才吹走了一顶呢，得赶快编一顶出来好明天上山时用啊。小柱和小宝一个去煮猪食，一个去后院喂兔子喂**喂牛了……

两只小狗欢快地在院子里跑来跑去，有时吠几声，小主人不在，它们也会不时地巡逻呢．

日暮西山，金黄色的余晖照在这个农家院子里，里面不时传来方钰敏焦急的吼声，林秋来温和的说话声，以及孩童们的笑声，竟是说不出的详和温暖．

作者有话要说：大抽中，大家都懂的

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