连云飞说完,评委们就绕着台子品尝各家糕点,宋雪川和其他糕点师也各自品尝喜欢的糕点。
展示台上的各种糕点,让宋雪川大开眼界,看到还有不起眼的萝卜糕,宋雪川拿起一块吃了一口却瞪大了眼睛,手里的萝卜糕质地细致,风味鲜香,而且里面还加了腊肉和海米,让吃腻甜点心的宋雪川大呼过瘾,心想果然高手在民间,本来他还对自己的粘米发糕信心百倍,现在看来结果还不一定呢。
宋雪川又吃了如意斋张阿么推荐的如意糕,吃起来香甜可口,味道也十分好。还有府城思味斋做的金风玉露糕,宋雪川也十分喜欢,吃起来入口即化,酸中带甜,回味无穷。其他家的糕点他也都一一尝尝,看看府城的糕点铺都是什么水平。
宋雪川的粘米发糕也不差,因为是新品,连那些糕点大师吃了都笑着点头。
等众人一一吃过糕点,就开始投票,五十个客人每人手里都拿着一个做成糕点形状的小木牌,如果觉得哪个糕点好吃,就把木牌放进那个糕点前的篮子里。
宋雪川的发糕很受欢迎,投票的人非常多。毕竟府城的客人从来没有吃过发糕,入口只觉得甜而不腻、糯而不粘。
等所有客人投完票,五位评委才开始投票,他们手里是紫檀木的专用票,一票抵普通评委五票。
等投完票,御品斋的伙计就开始清点票数,夏远风高兴的拉着宋雪川说:“雪川,说不定咱们真能得第一呢,刚才我数了一下,咱们的粘米发糕票最多。”
“嗯,希望吧。”宋雪川刚才也一直看着评委投票,心想就算不是第一,应该也能进前三吧?毕竟他的粘米发糕前世可是国家非物质遗产。
等所有票数都清点好,御品斋少掌柜连云飞笑着对众人宣布结果,“前五名的糕点已经选出来了,分别是百味斋的粘米发糕,思味斋的金风玉露糕,个人选手林玉溪的萝卜糕,如意斋的如意糕,还有玉满楼的白玉糕。”
夏远风听到粘米发糕是第一名,高兴的一把抱住宋雪川,说道:“太好了!我就说咱们能得第一。”
宋雪川脸上也挂着笑容回抱住夏远风,笑着说:“哈哈,多亏了你的吉言,等拿到银子咱们就去买端砚。”发现别人都在看他们俩,忙一把推开夏远风。
过了一会儿,就有御品斋伙计把宋雪川领到评委台,其他几位糕点师已经站在那里。
连云飞笑着说道:“今年的糕点师水平非常高,下面请御品斋糕点大师连老,为获得第一名的糕点师颁奖。”连老是御品斋上任糕点师,糕点手艺非常好。
连老走到台前对众人点头,说道:“今年的糕点大赏,不少糕点铺都推出新品种,特别是这次的糕点大赏第一名,百味斋的粘米发糕。我以前从来不曾吃过,粘米发糕味道非常独特,比传统糕点多了几分嚼劲,又糯而不粘,口味非常独特,第一名当之无愧。”
连老话音刚落,夏远风就带头鼓起了掌,两只手拍的虎虎生风,其他人看了也跟着拍手。
连老把放在托盘上码放整齐的一百两银子,递给宋雪川,笑着说:“恭喜百味斋得第一,小哥儿后生可畏啊!”
宋雪川在众人羡慕的目光中伸出双手把银子接了过来,感谢道:“谢谢御品斋提供的这次机会。”
后面评委依次介绍了第二名、第三名糕点
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