“石老板太贵了吧”市集上顶好的鱼不会超过十文钱，这二十文委实太贵了些。
“是啊！什么鱼要卖二十文”
石山面色不变，他现在要攒钱娶何隽之，二十文还嫌便宜了“今天第一天，我卖二十文，过几天可就不是这个价了，今天也就这几尾，再说这谷花鱼可比一般的鱼难养得多，二十文绝对是值这个价”
几个来往的客商绕着水桶里正游来游去的鱼走了一圈，斟酌半响，点了两条半大的，他们来和溪镇就是为石记楼一口吃的，如今再贵也是要尝一尝。
石山让他们自己挑好鱼，往称上一称，嘴里问着“要清汤的还是椒麻的，还是酸菜的？米饭要几碗，白米还是糙米”
“一条清汤，一条椒麻，三碗白米”
“好嘞，楼上坐”
刮鳞剖肚，烧锅下油，一会散发出勾人香味的清汤锅从后厨端了出来，让看的人咽了咽口水。
“清汤的，椒麻的一会到”
闻着味道就让人控制不住，菜刚端上桌，几个人先是忙着各舀了一碗汤，吹着尝了一口。
“好！鲜！还甜，这汤好”
在后厨才把椒麻鱼出锅，伙计就忙不迭的跑了进来“老板，又有要吃谷花鱼的”别说食客，就是他们也是闻着直流口水，那味道忒香了。
石山把几道鱼菜的做法教给后厨的伙计和福娃，几个人认认真真的听着，还特意拿笔认认真真记下，生怕漏了重要的步骤。
石山忙完这些到前厅一看，水桶旁围了一圈又一圈的人，铁柱在吵吵嚷嚷的人堆中称着鱼。
“给我来一条”
“这条，大的，先给我！”
石山走上前道“各位客人，今天谷花鱼不多，就五十尾，每人限买三条，都是在店里现称现做，不卖活鱼”
客人们一听，不乐意了“现买现做，那就只能在店里吃，店里还有位置吗？”
“今天也就水桶里这几条，够做，想买鱼的明天赶早，都是活的新鲜的”
石山话一落，客人抢的更欢了，就是可惜只能在店里吃不能带回去给家里的尝尝，想着明天一定要赶早过来，买新鲜的。
五十尾鱼一会就被一抢而空，铁柱看这速度，表情简直了。
“小山”
“恩”石山看他没回声，笑道“你辛苦了这么长时间，这个价格我还嫌便宜呢”
铁柱抓抓脑袋，憨憨的笑“也没多辛苦”
石山拿了五两银子包好给他“这是今天卖鱼的分成”
“不不，我不能要，那十亩收成的水稻都给了我们，怎么还能收你的钱”
石山把钱塞到他怀里“这鱼苗放进去，一直都是你在招呼，我就没管过，如今养成这样，你拿这些不过分，拿着，毛婶也不会说什么”
铁柱捏着银子，声音木木的“小山”
“别婆婆妈妈的，这谷花鱼每年就这么一茬，明天铁柱哥你看着帮忙再送一百尾过来”
“哎，好”铁柱嘴里应着，急急忙忙收拾东西打算回去好明日送鱼过来，石山留他吃饭也不吃，只能装了几只卤好的鸡腿给他路上吃，又抓了些炒栗子让他带回去做零嘴。
后厨还剩石山特意留下来的十多尾谷花鱼，伙计们个个都看着水桶里的鱼咽口水。
石山拍板“抓四条打牙祭，两条送到县太爷府上交给大夫人，两条送到何府，两条送给霍老头”没了。
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