关于种植方面的知识。
虽然有很多东西都是教科书上写着的。但听和看又大有不同。尤其张峰在参与古医研发之前是一位全国知名的种植大师,那些经验都是绝对的财富。
等到了百草园,林湖见到张峰,那才真是见到了偶像的状态。而这时候,祁骏才算是体会到自己教授在华国种植师眼里到底是什么样的地位。果然这种事平时在学校是看不到的啊!
参观了一圈培育楼。张峰对林湖非常赞赏。虽然目前种的都是普通的培育食物,但从外观上看,成色和生长状态都是非常不错的。尤其是看到了那些火烈草。他也没想到那么密的种植也能生长得这么茂盛,果然是纯野外生长的异植,生命力就是顽强。
林湖非常认真地跟张峰求教了一些他在工作中遇到的问题。当然张峰也不是所有问题都能解答。种植这种事,在兽世有太多可能性。尤其是土壤调配,每一种配方,即便是细小的差别也会让植物长出不同的结果。所以对张峰来说,林湖的求教,其实也是他吸收新知识的过程。
总体来说,两个种植痴碰到一起,话题那叫一个源源不断。祁骏一开始还能在边上听着,增加一下自己的知识量。但后来就完全听不懂了。
尼玛,自己只是个学了半年的新手啊!你们能不能看在我是这里老板……的面子上,说得通俗易懂一点啊!教授啊,我是您的学生啊!!您不应该偶尔给点儿提点吗?
最后,将军大人忍笑忍够了,这才把媳妇儿拉走了。说是去食堂的厨房转一圈,看看员工的伙食怎么样。
“唉。太伤感了。后来我居然都听不懂!”一边儿走,祁骏一边小声跟东方戎叨咕着。虽然很怨念,但难得教授跟林湖这么投缘,他也心里高兴。毕竟将来股份送出了,几个股东再互相看不顺眼那就不好了。
东方戎面带笑容,他觉得媳妇儿这委屈样实在是太有趣儿了。“以后你就都能听懂了。毕竟有很多东西你以前都没接触过。”
祁骏叹了口气:“也是。我就是标准的小学生啊!!要不是文字一样,还有一些以前的记忆,我就是纯文盲了。诶,你说我一会儿亲自教食堂的大厨两道简单的家常菜怎么样?也算是我这当老板的体恤员工了吧?”
“你老是想着到处教人,真不怕以后生意不好啊?”东方戎调侃。
祁骏耸肩:“怕啥。开私房菜馆就是为了传播古华国饮食嘛。再说了,你以为学会了煎炒烹炸就能把食物做得好吃啦?我都做得马马虎虎呢。以后就是饭馆儿开了,也得找厨子啊。咱俩哪有时间做这个。我本来是想毕业之后再考虑私家菜馆的事儿,结果爷爷比咱俩还上心。诶,你说大伯真不会有其他想法啊?”
东方戎摇头:“只要我不争家主,他就啥想法都没有。不过宅子的事,估计小婶儿心里会有点儿抱怨。原本爷爷就不喜欢小五和老六。他就不怎么高兴。现在又表现得对咱俩特别好,他肯定更不舒服了。”
想到那位雄性的小婶儿,祁骏挠了下头。其实赵理给他的印象还挺好,为人也挺爽朗。因为是雄性的关系,跟他沟通起来也不别扭。就是太惯孩子了这一点,他也不太赞成。可谁的儿子谁不爱呢。“那小婶儿会不会跟小叔说啥?毕竟小叔也有可能是下一任家主啊。”
东方戎搂过媳妇儿的肩膀:“小婶儿就算会说什么,小叔也不会听的。毕竟也不是什么大事,不就是一个宅子。何况小婶儿对你印象挺好,而且小五也跟你亲近,他顶多就是叨咕两句,那也是对爷爷的牢骚。再说了,你这个私家菜馆将来开了,可是一个招待权贵的好地方。往后你肯定是家里这些人拉拢的对象。”
祁骏满头黑线:“那还不如埋怨呢。弄不好更糟糕。”
东方戎笑着:“怕什么。有我在呢。走吧。也快晚饭时间了。”
张峰周六下午就坐车回了帝都。当然上午的时候,他已经亲手跟林湖种了一批红辣的种子。这些红辣基本都是祁骏自己种出来的,对这个植物,他的经验跟祁骏也差不了多少,要亲手种,无非就是手痒了而已。全国第一个古药植种植基地的第一批古药植是自己种下来的,这是啥概念!
教授一走,林湖有问题就只能文祁骏了。尤其是在听张峰赞赏祁骏的天赋和认真之后,林湖就对这位新老板更加看重了。又听东方戎说以后会请帝都大学古医研发系的这三位教授做他们百草园的顾问。林湖更是高兴得不行。他这个人一兴奋就会想着找工作做,所以也就没时间在小两口身边做电灯泡了。
祁骏教给食堂大厨的菜色非常简单,就是最普通的青菜炒肉,以及辣味儿肉丁。这两样都是炒出来的,技术难度上不过是用培育食物一起炒的肉切的是片,要求菜脆肉嫩,用时比较短。用盐、糖、酒和木须、乳姜做调味料就足够了。能保留肉和蔬菜的原味儿。而辣味肉丁则是需要先把肉丁腌好了,直接用油翻炒到外带焦红,追求的是有嚼头的口感和刺激性的味道。
新老板亲手制作的晚饭让全园的员工都惊叹了。就这个肉丁,同样是用了火烈草调味,怎么老板做的就比大厨做的好吃呢?看这肉的嚼头,还有一股焦香味儿。还有这个肉片,吃起来这叫一个嫩,跟麻勒瓜和青蕨混在一起吃,一点都不像单吃肉那么腻!
食堂的厨师有一位跟林湖一样,是兽人雄性,今年才四十多岁。因为热爱种植,植物亲和力也能达到让聪桐变色的程度,所以一心想要做种植师,上学的时候学的也是这个专业。原本是头几年满腔热情应聘来做种植工的。但因为食堂人手部族,就被调配了过来。
本来他是一心想在种植上面发挥的。结果却成了厨子。在兽世,除了有家传秘方的那些之外,像他们这种食堂里的厨师都是最没技术含量的。以前他还老大不乐意,好几次找林湖要求调配工作。但今天跟新老板学了这两样菜的做法之后,他瞬间有一种醍醐灌顶的感觉。这当厨师也可以跟种植一样发挥自己的想象力啊!同样的食材,只要用不同的做法和比例来做就会有完全不同的结果。这种感觉就跟药剂制作差不多的样子啊!相当的有挑战性!
于是这位姓王名岱的食堂大厨,就成了祁骏的第一个厨艺弟子。是真真正正拜师的哪一种。
其实祁骏不是特别愿意,可谁让自己玩着着说要想跟自己学就要当自己徒弟呢。不管是现在这个身体的年纪还是上辈子的年纪,就算是两辈子加一起自己也没有王岱大啊!让自己给他做师父,还要接受敬茶之类的那种。他就觉得怪怪的。但王岱对这件事非常看重,而且非常郑重地跟祁骏表达了自己将来一定会将师父的厨艺发扬光大之类的决心。弄得祁骏更囧了。他觉得,这就是自作孽不可活,臭显摆的结果有时候难以预料!
好在祁骏本来也有想传播古华国美食技艺的心。有一个这么上心的徒弟,还是自己的员工,也没什么不好。至少以后种了什么,都可以让王岱先做给自家员工来尝试。还是那句话:肥水不流外人田。怎么说也是有好处的。
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