分卷阅读10（2 / 2）

回到家韩溪远又折回去拿柴火，夏生则马不停蹄的处理山里带回来的东西。他自己采摘的那些都是死物，放着什么时候整理都行。不过韩溪远带回来的几只山鸡都快断气了。

夏生赶紧解了藤蔓，把山鸡放进竹笼里和上次抓的两只一起。看着一笼子的野山鸡，夏生开始犯愁了。原本他还想把野鸡剪了毛和家里的家鸡一样养着，不过野鸡习惯了野外生活不容易养活，而且野鸡胆子特小，经过这一吓越养越没精神。

见其中一只野鸡已经趴在地上连站起来的力气都没了，夏生赶紧抓了出来。剩下的只能等明天有空了做成风干鸡，或者卤**，这样好歹能放得久一点。

这次抓来的两只大肥兔，一只受了伤，一只却是完好无损的。夏生用另一只竹笼罩住，里面放了一碟的清水和一根番薯。盯着胆小的躲在角落瑟瑟发抖的兔子，夏生打起了算盘——要是有一对就好了，可以配种，那以后就可以很容易吃到兔子肉了。

因为野鸡已经奄奄一息了。夏生麻利的给它放了血，用翅膀交叉把鸡头压在下面，然后放到屋前的台阶上，夏生则进了厨房烧热水。现在时间还早，炖鸡汤做晚餐的话时间还是充裕的。

给鸡拔毛是一件麻烦事，还好现在不是春天鸡没有换毛。把烧开的沸水倒进木桶里，然后用火钳夹起野鸡放进去，让鸡在沸水里浸一会儿，翻几次，等到毛可以很容易拔下后捞起来。烫了水的鸡毛很好拔，几下拔干净，然后开膛破肚。

野鸡个头比家鸡小得多，内脏也小，夏生只留下鸡心鸡肝，其他的全扔了。把鸡洗干净后，夏生提着光溜溜的鸡回了厨房。把灶上的锅端开，灶眼里的火还没灭，夏生把野鸡放到红彤彤的炭火上翻着鸡的身体烤了一下，鸡皮上留下的细毛一遇高温就卷了。

烤好后，夏生用菜刀在上面刮两下，然后抓一把盐抹在鸡身上用力搓。搓完盐再用清水洗两遍。这才放在案板上剁成小块。

杀了之后野鸡大概也就剩下两斤左右，夏生剁成小块先下热水焯一下，去掉肉块中余留的血沫。弄好后，夏生用笟篱捞起来放进准备好的大陶罐。这个陶罐原先是家里装米酒的，夏生来了之后便成为了专门煲汤用的。

把陶罐架上灶子煲着，夏生这才回了院子处理那一堆从山里带回来的东西。山楂放清水里先泡着，夏生顺手还在盆里撒了一把盐巴杀杀虫。山梨、柿子等山果先放到篮子里。

土豆去了表面的泥土，夏生准备晚上煮几颗试试，看看和前世吃的土豆是不是一样。夏生数了数有十七粒。土豆个头都不大，夏生老家也种过土豆。隐约他记得土豆喜欢种在沙瓤地，这样土豆的个头才会又大又圆。挖到土豆的地方，土质明显不是沙瓤地，土豆个头不大，上面的疙瘩眼也多。不过夏生也记得土豆是无性繁殖的，这一个疙瘩就是一个芽眼，以后就是一颗土豆苗啦，最后就是满满一窝土豆……夏生想着想着陷入了“蛋孵鸡，鸡生蛋，蛋再孵鸡，鸡再生蛋……”的美好幻想中。

山菇都过一遍水放着晾干，晒干也能放得久。荠菜夏生拿出一把也泡了水，准备晚饭加餐。木耳也都全倒进木盆里泡水，等泡软了再洗就容易许多。

……

韩溪远扛着柴火回来的时候就看见夏生在院子里洗野鸡毛，洗干净的鸡毛还用竹筐装着放到屋檐下晾干，不由的好奇。问：“这留着做什么？”

夏生解释说，以前在老家的时候每次杀了鸡鸭，外婆都会把这些毛攒下来，村里经常有小贩来收购。

韩琦继续发扬不耻下问的精神，问：“小贩收这些做什么？”

夏生当然也没问过人家收这些有什么用，不过细想一下，无非是用来装饰或者加工羽绒服的。说到这夏生忽然脑中一亮：“对了！我们可以用它们做羽绒服啊！”冬天这么冷，要是有一件羽绒服那可就美了。

对韩溪远美滋滋的说着：“要是鸡毛够的话说不定还能做一套羽绒被呢！”

韩溪远笑着没应他，提着那只受伤的兔子和那只长得像猫的动物准备去刘兴福家找他剥皮。夏生见到，好奇的问：“那是什么东西？”

“山狸。”

“好吃吗？”

韩溪远顿了一下，回道：“肉质一般，不过皮毛值钱。”

夏生“哦”了一声便不再感兴趣了。

韩溪远摇摇头，失笑。提着东西出了门。这几天的相处他算是明白了，最能引起夏生兴趣的就是美食。就像前两天刘兴福硬塞给他的那只松鼠，当自己把笼子递给他的时候，夏生就双眼放光，直呼道：“松鼠肉！！！我小的时候吃过，很好吃很好吃！”韩溪远想要是哪一天夏生知道这里松鼠的作用时，不知道表情会是什么样呢？

第一部 第十七章

野生的动物比家养的美味。野生的山鸡个头虽小，肉质却非常的美味。合着野山菇炖出来的鸡汤是诱人的金黄色，香味异常的浓郁。即使是前世的韩溪远也从没吃过这么香的鸡汤。

半只草兔拿去红烧，装了满满的一木盆。韩溪远见夏生烹煮的过程并没有什么特别之处，但那一阵阵飘来的香气却渐渐勾起了他的馋虫。若不是一向良好的教养控制住他，韩溪远恐怕已经像饿狼一样扑过去了。

喜爱烹饪的夏生心里也是一片美滋滋，他热爱美食，当一道道美味的食物在他手下渐渐成形时，是他最快乐的时候。见锅里的兔肉差不多了，夏生夹了一筷子，吹了几口气便递到韩溪远面前，笑眯眯的说：“试试看味道怎么样。”

韩溪远见他表情自然，犹豫了一下便张开了嘴，咬住。兔肉鲜嫩，夏生放了辣椒，味道丰富，却相得益彰。

“怎么样？”

韩溪远有点反应不过来，见夏生直盯盯的、亮闪闪的眼神，声音不自然的