「官人是外地人?」夥计问。
「稷漕来的,洽公。」主子偏头。「怎麽这般问?」
夥计搔搔头。「不,让官人闻到这臭味,真是对您太失礼了。您没掉头走,还不嫌弃,小的很感激。」
独叔说:「那味道,像发酵过头的鱼。」
夥计点头。「是的,是将鱼肉煮熟,冷却後封入坛内发酵生汁,吃时舀出汤汁,拌辣椒、辣油煮豆腐、刈菜。一个巴掌大的碗,可以让人一餐配十来个稷窝头呢!北穷州天冷,干的又是挖矿的体力活儿,配这辣菜下饭,可以生体力。」说完,又羞红着脸。「所以,是穷人吃的,搬不上台面称说。」
主子却转头对他说:「独叔,一会儿谈完事,我们也来吃一碗吧。」
夥计一愕,笑道:「官人,您可真特别。玉漕的富人是绝不碰这臭东西的,以前还发生过只是闻到一丝味道,就被告上官府的事呢。」
原来,玉漕的贫富距离,不只有他们在指标街上看到的表象。
夥计将他们领到一处桧木制、开双扉的气派大门前,门前还有一座歇山顶式的门廊,一双穿着齐整的门房站在门廊柱下,为贵客开门。门前的道路也阔,停着几把华丽的漆轿,轿夫百无聊赖地倚在墙上吞云吐雾。
「这便是敝堂开办的富堂。」夥计笑说:「咱们的酥点、蒸糕还有肉饼,俱是一绝,用茶都是饶州进口,各品应有尽有,还请官人多多捧场。」
若不是夥计指点,他们绝想不到这是同一家点心堂。
「谢谢你。」主子掏出一张竹纸,作夥计的小费。「一会儿我们便去找你,吃一碗臭酸菜豆腐。」
夥计受宠若惊,双手捧着竹纸,不断称谢。
他们正要往富堂的大门走去,却遇见了一场争执。
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