大家看见筱筱和李清去了牛棚,都很好奇他们要干什么,大家都围在了一起。
当大家看到筱筱大胆的去挤牛奶的时候,一个个都担心得不得了,这可真是危险,大伙的心都提到了嗓子眼了。
“三嫂你小心一点啊。”凌氏不禁开口说道。
筱筱拿着木盆小心的靠近奶牛,听到凌氏的声音筱筱回头对着一群人点了点头,示意他们不要担心。
筱筱小心的蹲下啊,轻轻的抚了抚奶牛,然后才慢慢的挤牛奶,当大家看见筱筱终于成功的挤出牛奶时,大家都松了一口气,同时也好奇的看着,居然真的能挤出这么多的牛奶来,真是神奇,但是这牛奶腥味很重,这个要怎么吃啊?大家不约而同的想到。
筱筱看着满满的一盆牛奶满意的笑了,筱筱将牛奶递给李清小心的出了牛棚,筱筱开心的看着牛奶对着大家说:“大家去做事吧,等着吃好吃的吧。”
大家虽然好奇筱筱要用这牛奶做什么,但是想到还有这么多的菜要洗也都没有再多问了。
筱筱打算用牛奶做一个牛奶豌豆黄,这豌豆黄可是一款北京传统的小吃,深得大众的喜爱,再加上牛奶肯定会非常的美味的,小包子也一定会喜欢的。
将去皮豌豆用流动水冲洗干净,再用水浸泡30分钟,随后捞出沥干水分待用。取700ml凉水倒入锅中,加入泡好的去皮豌豆,用大火烧沸后转小火煮约50分钟,使豌豆彻底软烂。稍稍放凉后将豌豆同汤汁一起搅打成豌豆蓉汁,接着再用筛网过滤一下。将余下的凉水大约是(100ml)倒入锅中,加入1/2份的白砂糖(40g)和5g乾,用小火慢慢熬煮至白砂糖和乾彻底溶化。把熬好的乾汤水倒入豌豆蓉汁中,用小火慢慢加热并混合均匀,接着把煮好的豌豆蓉汁倒入塑料饭盒中,待放凉后盖上盖子,放入冰箱中冷藏约1小时,使其彻底凝的凝固,将牛奶倒入锅中,加入另外1/2份的白砂糖(40g)和余下的乾(10g),用小火慢慢加热,直至乾和白砂糖彻底溶化,把煮好的牛奶稍稍放凉后倒入已凝固的豌豆黄中,继续放入冰箱中冷藏1小时,使牛奶彻底凝固最后倒出来装好就行了。因为没有乾,所以筱筱用一种果冻草(这是多多家乡的一种用来做凉粉的草的俗称)来代替乾,效果也蛮好的,再有就是这里没有冰箱,筱筱为了加快牛奶豌豆黄的凝固速度,将所有的豌豆黄都放入了井水里冷藏着,我真是个天才!筱筱自恋的想着。
几个小时后大家满足的吃着满桌的美味佳肴,一个个都是心满意足的,除了他们自己点的菜,筱筱还做了他们都期待已久的黄鳝汤和一条清蒸桂鱼,把大家给吃得满嘴流油,肚子都挺得大大的,筱筱严格控制着小包子、豆豆和小石头的食量,不让他们吃多了,晚上吃多了可不好,而且牛奶豌豆黄需要时间凝固,需要时间,筱筱打算把豌豆黄是当作饭后甜品的,在最后才端出来,现在如果吃得太饱了那待会儿就没得吃了。
筱筱看着一个个吃得肚子胀得大大的一群人,坏心眼的不提醒他们,只是在李清还想要再吃一碗米饭的时候悄悄的拉了一下他,调皮的眨了眨眼睛,示意李清不要再吃了。
李清果然听话的停了下来,但是整个人却是愣愣的,筱筱看着李清呆呆的样子,也不知道李清有没有懂她的意思,但是目的达到了,筱筱也无所谓了。
李清是真的没有懂筱筱的意思,他只是被筱筱一瞬间表露出来的调皮的风情给迷住了而已,而罪魁祸首什么都不知道,没心没肺的吃得正香。
当大家吃饱喝足了,端着茶杯悠闲的喝着茶水的时候,筱筱坏笑着将牛奶豌豆黄给端了出来,黄白两色,带给人们视觉上的享受,筱筱将牛奶豌豆黄做得非常的漂亮,一时之间就吸引住了在场的所有人,小包子和豆豆两个小家伙小眼睛都要变成桃心了。
原来筱筱早就在做菜的时候就让李清给做出了一些漂亮的模具,筱筱将牛奶豌豆黄凝固成小兔子小狗等小动物的形状,还用红红的西瓜做了眼睛,精致又可爱,当然博得了两个小家伙的另眼相看了,其实别说是两个小家伙,就是李风他们也都对这些可爱形状的非常的喜爱。
李风摸着再也吃不下东西的肚子,哭着一张脸万分哀怨的说:“三嫂,你怎么不跟我们说还有这样的好东西,现在怎么办,我现在饱得连一口水都喝不下了。”
李风正可惜着呢,徐斌突然开口说道:“筱筱,嘿嘿!我…我可不可以拿回去吃?”
几个人一听这话,居然没有一个人反对,反而一脸期待的看着筱筱,很显然他们也想这样做。
筱筱看着这一群为了吃什么都做得出来的人,没有话说了,他们还可不可以脸皮再厚一点。
“你们几个适可而止一点啊,吃了这么多的东西还想要往家里拿,可别把我媳妇儿累坏了。”李清见这几个人这么欠揍的样子,不满的说道,媳妇儿今个儿上午摆摊忙了一上午,后来又和那柳少爷斗智斗勇签订了合约,中午又做了那么多菜,下午又是挖土豆又是做酸笋,晚上又做了这么多菜,媳妇儿肯定累坏了。
“筱筱,是我们的不是,你今天做了这么多的事情肯定累坏了,我们不该提这么无礼的要求的。”李啸开口说道,几个人听到了李清的话猜想了起来,筱筱今天已经忙活了一天了,肯定是累了,很愧疚。
筱筱笑了一下说:“放心吧,我不怎么累的,很多事情多是你们做的,今天我很开心,放心吧,我就知道你们现在什么东西都吃不下了,所以我早就准备好了牛奶豌豆黄给你们带回去了。”
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