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第259章 练习刀工

“看来一切都是可以控制的，就像师傅当时将六芒放在桌子上一样，不过我现在还做不到。”

道青香的视线转移到一边的风暴身上，问道：“风暴，你能帮忙保护一下案板吗?让它不会我的六芒刀切坏。”

风暴嗷的叫了一声，张口射出一道微不可见的光芒覆盖在了案板之上，随后对道青香点点头。

道青香眼神一亮，没想到自己随口这么一问，风暴似乎就有了办法。

拿着剩下半根的胡萝卜，手中六芒再次手起刀落，果然，胡萝卜被成功切片之后案板并未再次受到损伤。

“哇!真的可以哎!”

道青香开心的抱着风暴亲了一下，这倒是把风暴弄的有些不知所措，似乎还有些害羞的样子，呜呜的叫了好几声，最后老实的待着边上。

这样一来，道青香就可以尽情的练习。

刚才切的时候注意力都在如何控制刀不切案板，而现在不用担心了，正常使用就行了。

于是乎，一片片更为标准的切片就出现，而且越来越薄。

六芒刀身本身就很薄，锋利难挡，一刀下去几乎连声音都听不到，也没有任何的阻力存在，所以让道青香切的是异常轻松自在，看来明天下去去海选的时候要让风暴帮帮忙了。

练习了一会儿切片，切丝，切条，切块，道青香感觉有了六芒，就算是切功几十年的老师傅在她面前都要黯然失色吧?

不过比刀工可不只是比切，还要有雕，就是食材的雕刻。

如果去一些知名的大饭店，或者大酒店吃饭，点的大菜经常会见到一些食雕摆盘，那需要的不仅仅是对手厨具的掌握，还有有对食材的理解和一定的美术基础。

对于食雕，道青香也算是学习过一段时间，毕竟这算算是大学红案厨师之中的一门课程，但只是简单的学习了十几节课就草草结束，大部分课程都是做菜什么的。

拿起了一根白萝卜，道青香想了想，手中一晃，六芒一套中最小的一把刀就出现在手中。

这把刀就略微比水果刀大那么一点，但要比水果刀细一些，用它来雕刻，再好不过。

虽然说正常的食雕不但要用厨刀，还要用到一些十分小的刻刀，以免弄坏了作品，小心翼翼的。

不过道青香现在根本不会考虑这个，有六芒在手，需要的地方只需要轻轻一点，六芒就能将其给切割下来，别说食材，就是石头也是如此，不需要担心食材破裂后崩坏了作品。