整个坝到了月亮挂上了树梢这才合起来,虽说坝离着水面也就不到十公分高,不过阻水已经完全没有问题了。
胡向军指挥着大家把泵拖放到了水中,把泵头放到了围起来的塘子里,泵管子扔到了洼子里,几台小型的柴油发电机一响,水泵就开始哗哗的把围塘的水往洼子里抽。
水泵一起来,大家今天的活儿也就算是完成了,这边一工作一完成,那边厨子就开始通知大家吃饭。
温煦这边自然是不用在工地上吃饭的,这时的温煦一边提着刚剥泡好的蛇肉一边跟在白牛的旁边往家里走。
到了家里,把剥泡好的蛇肉和料酒干椒等东西一起放进了盆子里开始腌制,然后取了一只鸡肉,温煦这边的鸡肉是早已经腌制好的,原本就准备着晚上吃的,现在也算是省了事,开始在锅里放好的油把,砍成一块块的鸡肉放到了油锅里走这么一着儿,等着鸡肉的颜色一变就得捞出来,这里不能让鸡肉在锅里太久,那样的话鸡肉的口感就会太老,鸡肉走一遭就捞出来,沥干了油之后放到一边背用。
这时候把腌制大约十来分钟的蛇肉放到了锅里,不在油里而是在烧开的水中烫一会儿,烫到了蛇肉的表皮发白就捞上来,然后把八角香叶等东西放到了瓦罐底,接下来取山药切片摆在瓦罐底,在山药上再放上蛇肉鸡肉,最后放盐之类的东西,温煦爷爷在世做这道菜的时候都会放上一两块指甲大小的冰糖,这样不光是提鲜味,还能让汤汁有一定的粘度,而且看起来也更加清亮好看。
到了这一步就把罐子里口蒙起来,不能用瓦罐的盖子,而是得要用那种纯天然的棉沙布,要厚实的封上几层,这才能把瓦罐摆到了锅里,在瓦罐的周围放上水,然后大火的炖起来。
真麻烦!
卓奕晴放到温煦忙活了快半个小时,这才把瓦罐给炖上,张口打了个哈欠对着温煦来了一句。
等着吃的时候你就不会嫌它麻烦了
温煦笑了笑,伸手又拿过了洗好的青椒,准备再来几个家常的炒,一个青椒炒蛋,配上一个干煸四季豆,再加上葱爆羊肉,凑成四个菜。
第一个炒菜还没有下锅,温煦听到了院子里的动静,向着门口一张望看到迟老爷子笑眯眯的出现在了锅屋的门口,手中还提着扎在一起的两瓶酒。
好香啊!迟老爷子一进了门,就把手中的酒放到了桌上。
我以前的一个学生来看我,送的,咱们今天几人就干掉它!迟老爷子吸了两口香味大马金刀的坐了下来,伸手指了一下摆在桌上的五粮液。
温煦转头看了一下迟老爷子的身后,问道:马老师呢?我不是说让她和您一起来的么,不能您过来有吃有喝的,让马老师一人在家开火吧?
迟老爷子说道:我们家老太婆现在哪有时间,现在正跟着村里的几个老太婆学习纳鞋底,做虎头鞋和虎头帽呢,说是要给我们家还没有出生的大孙子做。我觉得挺好,有个事情忙着总比以前整天在家歇着和我吵架的好!
哟,谁整天和您吵架了?
这时候师尚真出现在了门口,手中还拎着一只大盒子,这家伙盒子大的,差多都都能放把小提琴了。
温煦说我们家老婆子为什么没来,我就给他解释了一下迟老爷子说完,看了一下师尚真手中提的东西问道:你手里提的什么东西,这么大个盒子,让你带菜来搭伙,没有让你带盆子来打包剩菜!
师尚真笑着说道:迟教授,这您可就说的岔了,我这可是好东西!说完把手中的盒子里翻,透过盒子里开口,温煦看到了里面是一只大大的红壳大海螃蟹。
帝王蟹?那今天可有口福喽!
只看了一眼,迟老爷子就认出了师尚真手中提着的东西是帝王蟹,于是笑着拍了拍自己的肚皮。
我可不会做这个?
温煦伸手接过了师尚真递过来的帝王蟹,左右看了一下说道,温煦对于海鲜还真的不怎么擅长,尤其是这种大螃蟹,一只都能塞满大草锅。
师尚真卷起了袖子:这个不用你下手,我自己来的,这道菜只让你出葱就行了。
行,奕晴,你给师主任打下手,我这边炒我的菜温煦说道。
说完温煦又想起来一个事情,对着大家问道:那我的米饭就不烧了,如果大家要吃的话最后下个简单的葱油面吧,可不可以?
行,没有问题!
大家答应的也道是痛快,没有一会儿今天最后两个客人也到了,一位是制茶的毛长征老师傅,还有方希伯老先生,这两位老先生带的都是自家的‘土特产’,方老先生带的是家乡的礼盒装的红烧肘子,毛老先生同样带的是真空包装的凉菜,酱驴肉。
人都到齐了,温煦这边小炒陆续的出了锅摆上了桌,连带着两位老师傅带来的两个凉菜,一帮人围在小桌旁开始吃喝起来,顺带着等着锅中的两道大菜,葱油帝王蟹和温煦祖传版的龙凤呈祥。
几杯酒下肚,小桌边上的气氛就渐渐热闹了起来,大家开始也慢慢的谈上了温家村的事儿。
毛长征老爷子抓了一把生花生,剥了一个放到了嘴里嚼吧了两下,就着一口小酒把花生顺了下去。
放下了手中的酒杯,伸手又摸上了一颗花生:师主任,我这边茶制的没有问题,老方这边也是赞不绝口的,不过这茶不是品质好就卖的开的,还得靠宣传,还有你这边现在就走拍不好,一帮子暴发户有什么号召力,我觉得先走官场!就像是奥迪路线
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