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严慈是朝中老臣。礼制所在。太子怒斥菊知秋退下，罚三个月俸禄，亲自送严慈出门。又来送菊知秋回府。昨夜的五爪龙纹马车就是太子车驾。今日一早，太子又来了。

“给你带了些你喜欢吃的。沙姜，把东西拿出来。”

第45章 苹果雕的猫儿

得到太子示意的御厨沙姜打开中间的象牙搭扣，笼子左右分开三片。每一片上面都精心绘制有兰桂竹这些寓意美好的事物。每一片上下叠放了三个巴掌大小的菱形木盒。共九个。拉开一个，是一碗豆花荡漾在清汤中。御厨从下人手上接过白瓷小碗，小心把那一碗豆花勺了六碗。最大一份给了菊知秋，剩下的小碗先给太子，再依次给梅子青、踏雪、米白、呦呦。清冽的汤汁里酝酿着雪白娇嫩的豆腐。

太子开口要说话，米白已经抢先下勺子了。他也就不说了。只是那脸，一直没笑过。

米白尝了一口。“好甜。”端起一碗，勺子哗啦啦两下吃完，把空碗给御厨。毫不客气：“再来一碗。”

御厨嘴角抽动了两下，站在原地没动。太子喊他才低头又给米白盛了一碗。呦呦喊她注意礼节。米白接过一碗豆花，道声谢。呦呦这才小心端起勺子细细品自己面前那碗。“有鸡汤味。火腿?好像还有其他。”

“这位姑娘还算识货。这是鸡汁豆花。”御厨对呦呦的舌头大加赞赏。

白虎左看右看都是一碗豆腐花。“鸡呢?”

御厨得意道：“这鸡汁豆花，讲究的就是一个吃鸡不见鸡。我徒弟把鸡胸肉和配料细细捶打，磨成浆，做出这豆花来。”

把鸡肉打碎?米白觉得自己在听天方夜谭。乌云知道，这放在他们那个时代可是国宴。这没有搅拌机的年代，还能做出这么精致到变态的料理。简直就是，“好难哦。”

太子：“这还不算最难的。最难的是这清汤。”

梅子青面带不悦：“这清汤又有何难?老母鸡熬成也就费点功夫而已。”

御厨哈哈大笑。“梅先生，鸡汤不是很油吗?为了得到这清冽的汤汁，小朱可是下一次肉碎，吸走一点油脂。愚公移山一般才将这汤水变清。”

梅子青哼一声，把碗搁下了。“暴者不恤人功，珍者不借物力。鸡、鱼、鹅、鸭，自首至尾，仅有味存，少取多弃，旁门左道，耗费人力，暴殄天物。”